Wir bei Impacts sind Genussbotschafter – mit Leidenschaft, Kreativität und Sinn für das Besondere. Seit 2008 schaffen wir unvergessliche Momente und machen jedes Event in Wien und Salzburg zu einem kulinarischen Erlebnis. Wir suchen unser neues Teammitglied in unserem Weinlokal, dem Weintresor.

Restaurantleiter Weintresor (m/w/d)

(Salzburg, Vollzeit)

Ihre Aufgaben:

• Gesamtverantwortung für den operativen Ablauf des Restaurants
• Überprüfung der Einhaltung von Projektzielen und Budgetvorgaben (Kenn-zahlenanalyse)
• Planung und Umsetzung von Verkaufs- und Marketingmaßnahmen
• Reporting an die zuständige Bereichsleitung bzw. deren Stellvertretung
• Beratung bei der Weinauswahl
• Zubereitung und Servieren von Speisen und Getränken
• Begrüßung, Platzierung und Betreuung der Gäste
• Vor- und Nachbereitung der Weinbar, inkl. Eindecken und Aufräumen (MeP-Arbeiten)
• Teilnahme bei Festlichkeiten und Veranstaltungen bei Bedarf
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien

Was Sie mitbringen:

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder vergleichbare Ausbildung
• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
• Unternehmerisches Denken und Kosten-bewusstsein
• Fundierte Weinkenntnisse sowie Freude daran, Gäste kompetent zu beraten
• Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
• Leidenschaft für Gastfreundschaft und hohe Serviceorientierung
• Teamplayer/in mit Hands-on Mentalität

Was wir Ihnen versprechen:

• Vielfältige Möglichkeiten, sich im Unternehmen aktiv einzubringen und mitzugestalten
• Ein familiäres Ambiente mit kurzen Entscheidungswegen
• Kostenloses Mittagessen vom Buffet aus eigener Küche