Hotel Stadtkrug
Vollzeit | Teilzeit
Aufgaben/Kompetenzen:
- Bettwäschewechsel
- Gästezimmerreinigung
- Restaurantreinigung
- Reinigung und Pflege von Böden
- Reinigung von Sanitärräumen
- Verwaltung von Gästezimmerartikeln
- Verwaltung von Reinigungsmitteln
- Bereitschaft zum Wochenenddienst
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Darauf kannst du dich bei deiner Ausbildung freuen
- Check-In und Check-Out der Gäste
- Betreuung und Information der Gäste
- Umgang mit dem Zimmerplan
- Schriftverkehr
- Kassaführung und Buchhaltung
- Lagerhaltung und verschiedene Organisationstätigkeiten in den Bereichen Küche, Service und Housekeeping
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Darauf kannst du dich bei deiner Ausbildung freuen
- Beratung bei der Menü- und Getränkeauswahl
- Fachgerechtes Servieren (Flambieren, Filetieren, Tranchieren, etc.)
- Decken von Tafeln und Tischen
- Organisation von Banketten und Empfängen
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DEIN Profil
- DU hast Spaß am Lernen
- Neugier und Engagement zeichnen DICH aus
- Charme und Hilfsbereitschaft ist ein Leichtes für DICH
- Unter Menschen zu sein ist für DICH ein Mehrwert und motiviert DICH
- Die Hotellerie & Gastronomie interessiert DICH
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Hotel Goldener Hirsch a Luxury Collection Hotel Salzburg
- Pflege des Gästekontakts und fachliche Beratung zum Speisen- und Getränkeangebot
- Vorbereitung und Durchführung eines reibungslosen Serviceablaufs
- Mitwirkung bei der Vorbereitung und Durchführung besonderer Veranstaltungen sowohl im als auch außer Haus
- Durchführung von regelmäßigen Trainings
- Fachgerechte Unterweisung und Betreuung unserer Auszubildenden
- Einhaltung von Marriott Richtlinien und Standards
- Beachtung und Umsetzung der Hygienevorschriften im gesamten Servicebereich
- Abrechnung
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Vollzeit
Salzburg, Wien
03.12.2025
Salzburg, Wien
About the journey
- Event Management
-
Sheraton Grand Salzburg - Food and Beverage
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DEINE Aufgaben
- Tägliche Zimmerreinigung
- Reinigung der öffentlichen Bereiche
- Diverser Tätigkeiten in der Wäscherei
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Hotel Goldener Hirsch a Luxury Collection Hotel Salzburg
- Creation of statistics and reports, maintenance of sales platforms, intensive work with regional and international sales offices, and presentation of the hotels at trade fairs, sales trips, and networking events.
- Responsible for market observation and analysis, organization of competitive checks, and worldwide consulting for wholesale, luxury consortia (Virtuoso, Amex FHR, Select...), and OTA customers.
- Participation in weekly sales strategy meetings.
- Knowledge and presentation of the house, competitors, their sales strategies, goals, and sales figures.
- Contribution of knowledge in the development of new strategies in collaboration with the sales team.
- Active work with Marriott internal tools such as Meetings Imagined, SFA, Opera, MRDW, and MI Leads.
- Support for annual leisure budgets and monthly forecasts.
- Management of defined customer portfolios in the luxury and leisure travel sector.
- Development, planning, and implementation of sales-promoting measures.
- Professional price negotiation and contract conclusion.
- Organization and execution of site inspections, telemarketing activities, customer events, and FAM trips.
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Ihre Aufgaben
- Pflege der Blumen und der Dekoration
- Tägliche Reinigung der Räume incl- Badezimmer / WC
- Wäschewaschen und Bügeln
- Tägliche Reinigung der Toiletten
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Darauf kannst du dich bei deiner Ausbildung freuen
- Den richtigen Umgang mit Gästen und eine optimale Gästebetreuung
- Beratung bei der Menü- und Getränkeauswahl
- Fachgerechtes Servieren (Flambieren, Filetieren, Tranchieren, etc.)
- Decken von Tafeln und Tischen
- Organisation von Banketten und Empfängen
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Darauf kannst du dich bei deiner Ausbildung freuen
- Beratung bei der Menü- und Getränkeauswahl
- Fachgerechtes Servieren (Flambieren, Filetieren, Tranchieren, etc.)
- Decken von Tafeln und Tischen
- Organisation von Banketten und Empfängen
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Aufgaben:
- MIthilfe bei der Annhame und Kontrolle der gelieferten Waren
- Österreichische gehobene à la carte Küche
- Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP
- Vor- und Zubereitung der Speisen und Gerichte für den à la carte Service
- Sicherung der Qualität und optischen Gestaltung der Gerichte
- Mithilfe bei der Küchenreinigung
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Ihr Tätigkeitsbereich
- Servicetätigkeiten in unsere Hotelgastronomie
- Empfang und Betreuung der Tagungsgäste im Pausenfoyer
- Unterstützung des Serviceteams beim Mittag- und Abendservice
- Vorbereitung und Durchführung verschiedenster Bankettveranstaltungen
- Sie sorgen für einen reibungslosen Ablauf für unsere Halbpensionsgäste, welchen wir vorrangig Buffets anbieten;
- Sicherstellung der Einhaltung unserer Service- und Qualitätsstandards
- Bonieren und Abrechnung auf unserem Kassensystem
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Darauf kannst du dich bei deiner Ausbildung freuen
- Menüs planen, die Menge der benötigten Zutaten berechnen, Preise für die Speisekarte kalkulieren
- Lebensmittel einkaufen, annehmen und korrekt lagern
- Den Arbeitsplatz („Posten“) vorbereiten und benötigte Werkzeuge bereitlegen („Mise en place“)
- Verschiedene Arbeitstechniken, Garmethoden, Arbeitsmittel und Geräte einsetzen
- Den Posten sauber halten, Geräte und Werkzeuge nach Gebrauch reinigen
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Ihr Verantwortungsbereich
- Sie betreuen mit Ihrer Expertise unsere internationalen Gäste bei der Getränkeauswahl
- Sie haben ausgezeichnete Kenntnisse im Spirituosen- & Cocktailsegment
- Sie bereiten (anti-) alkoholische Getränke, Longdrinks und Cocktails zu
- Sie sind Ansprechpartner für Reklamationen und Fragen unserer Gäste
- Sie stellen unseren hohen Qualitätsanspruch und einen optimalen Ablauf unter Einhaltung der Hygienestandards und Richtlinien sicher
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DEINE AuFGABEn
- Tägliche Zimmerreinigung
- Reinigung der öffentlichen Bereiche
- Tätigkeiten in der Wäscherei (Vorbereitung, Auffüllen etc.)
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Ihr Verantwortungsbereich
- Sie bereiten ausgezeichnete Gerichte zu und sorgen für eine ansprechende Präsentation der Speisen
- Sie erstellen das Mise en place
- Sie gehen als Koch/Köchin sorgsam und verantwortungsbewusst mit Lebensmitteln und Rohstoffen um
- Sie wirken bei der Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe auf Ihrem Posten mit
- Sie stellen unseren hohen Qualitätsanspruch und einen optimalen Ablauf unter Einhaltung der Hygienestandards und Richtlinien sicher
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Ihr Verantwortungsbereich
- Sie verantworten einen reibungslosen Serviceablauf
- Sie betreuen mit Ihrer Expertise unsere internationalen Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl
- Sie sind Ansprechpartner für Reklamationen und Fragen unserer Gäste
- Sie stellen unseren hohen Qualitätsanspruch und einen optimalen Ablauf unter Einhaltung der Hygienestandards und Richtlinien sicher
- Sie sind mitverantwortlich für die Führung und Organisation des Serviceteams
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Aufgaben:
- Vorbereitungsarbeiten Frühstück und Mittagessen
- Service während der Frühstückszeit
- Reinigungstätigkeiten in der Küche
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Ihr Verantwortungsbereich
- Sie repräsentieren unser Haus und empfangen unsere Gäste
- Sie sorgen für einen reibungslosen Check-In und Check-Out
- Sie bearbeiten Einzel- und Gruppenreservierungen
- Sie betreuen unsere Gäste und kümmern sich mit höchster Professionalität um deren Anliegen
- Sie sind die Schnittstelle zu anderen Abteilungen
- Sie erledigen administrative Tätigkeiten und beantworten telefonische Anfragen oder leiten diese weiter
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Ihr Verantwortungsbereich
- Sie übernehmen die Leitung des Postens mit Zuständigkeit für Suppen, vegetarische warme Gerichte und Beilagen.
- Sie sorgen gemeinsam mit dem Team für einen reibungslosen Ablauf in unserer à la carte Küche.
- Sie stellen sicher, dass unsere hohen Qualitätsstandards täglich eingehalten werden.
- Sie gestalten gemeinsam mit den Küchenchefs neue Gerichte und Menüs – saisonal, kreativ und mit Gespür für die Wünsche unserer Gäste.
- Sie behalten den Überblick über Wareneinsatz, Einkauf und Lagerung und arbeiten dabei kostenbewusst und nachhaltig.
- Sie setzen die HACCP-Richtlinien konsequent um und kontrollieren deren Einhaltung im Team.
- Sie unterstützen, schulen und motivieren Ihre Kolleg:innen und fördern ein positives Betriebsklima.
- Sie übernehmen Verantwortung, führen das Küchenteam in Abwesenheit des Küchenchefs und sorgen für einen reibungslosen Ablauf.
- Sie achten darauf, dass alle Speisen rechtzeitig und auf höchstem Niveau vorbereitet und präsentiert werden.
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Deine Aufgaben:
- ProblemlöserIn – Deine Vielseitigkeit ist unser Erfolg
- Du kümmerst dich um die Wartung und Instandhaltung unserer Hotelanlagen, damit alles reibungslos funktioniert.
- Verantwortung übernehmen – Sicherheit im Fokus
- Du überwachst sicherheitsrelevante Einrichtungen und stellst sicher, dass alle Vorschriften eingehalten werden.
- Reparaturen meistern – immer bereit für die Herausforderung
- Von kleineren Reparaturen bis hin zu technischen Herausforderungen bist du zur Stelle, um schnell und effektiv Lösungen zu finden.
- Pflege der Anlagen – innen wie außen
- Du hältst unsere Innen- und Außenbereiche gepflegt und repräsentativ, damit sich unsere Gäste jederzeit wohlfühlen.
- Teamplayer - gemeinsam stark
- Du arbeitest eng mit anderen Abteilungen zusammen und unterstützt, wo es nötig ist, um den reibungslosen Hotelbetrieb sicherzustellen.
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Sheraton Grand Salzburg
- Erstellung von Statistiken und Reports
- Pflege der Sales Plattformen
- An wöchentlichen Sales Strategie Meetings teilnehmen
- Einbringung der Kenntnisse bei der Ausarbeitung neuer Strategien in
- Zusammenarbeit mit dem Sales Team
- Organisation und Durchführung von Hausführungen und Telemarketing Aktivitäten
- Professionelles Führen eigenständiger und ergebnisorientierter Verkaufsgespräche
- Goals und Verkaufszahlen zu kennen und mit „Plattform“ aktiv zu monitoren
- Site Inspection; Koordinieren und Einplanen, vor Ort Hausführung und Besprechung durchführen
- Competition Checks, Reader Boards und Marktanalyse
- Aktives arbeiten mit Marriott internen Tools wie Meetings Imagined, SFA, Opera, MRDW und MI Leads
- Professionelle Preisverhandlungen, Vertragserstellungen und -abschlüsse
- Verkaufsfördernde Maßnahmen entwickeln, planen und durchführen
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Aufgaben:
- Empfang unserer Gäste
- Check-in und Check-out (Hotelsoftware „AIDA“)
- Bearbeitung der Gästekorrespondenz, telefonisch und per E-mail
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Ihre Vorteile im Überblick:
- Teilzeitbeschäftigung bei einer 4 oder 5-Tage-Woche, durchgehende Dienste
- Anwesenheitsverpflegung inklusive
- Neue und modernste Prozessküche von MEP - daher viele Tagesdienste möglich
- Entgeltangaben: Euro 3.000,- bis 3.600,-/Monat (je nach Qualifikation und Berufserfahrung - Angaben auf Basis Vollzeitbeschäftigung)
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Ihr Tätigkeitsbereich
- Begrüßung und Betreuung der Hotelgäste vor Ort und telefonisch
- Check-in / Check-out
- Kontrolle der Anreise- sowie Abreiseliste
- Namenseingabe
- Bearbeitung von individuellen Anfragen und Reservierungen
- Gruppenreservierung vertretungsweise
- Erledigung verschiedenste Back-Office Aufgaben
- Rechnungslegung und Kassenführung
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DEIN PROFIL
- Sinn für Ordnung und Sauberkeit / Zuverlässigkeit
- Gute Deutschkenntnisse
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Deine Rolle
- Umfassende persönliche und telefonische Betreuung bestehender nationaler und internationaler Kunden durch regelmäßigen Kontakt (Telefon, Besuche, Schriftverkehr)
- Laufende Akquisition von Neukund:innen durch telefonischen und persönlichen Erstkontakt
- Ausarbeitung, Verhandlung und Erstellung von Firmenverträgen
- Vorbereitung und Durchführung von Hausführungen sowie Organisation von Verkaufsreisen, Messen und Workshops im In- und Ausland
- Koordination aller Verkaufsaktivitäten der VERKEHRSBUERO HOSPITALIY in Abstimmung mit der Zentrale
- Durchführung gezielter Cross-Selling-Maßnahmen zur optimalen Vermarktung aller Häuser der VERKEHRSBUERO HOSPITALIY
- Durchführung von Kundenbindungsmaßnahmen wie Kundenevents, Salesblitz Aktionen
- Aufbereitung der täglichen Sales Aktivitäten und Reporting an die Hoteldirektion
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DEIne Aufgaben
- Check in / Check out / Gästebetreuung und Zimmerzuteilung
- Rechnungslegung, Kassenabschluss
- Organisatorische und allgemein anfallende Tätigkeiten
- Annahme von Tischreservierungen für unsere Restaurants
- Ordentliche Übergabe an Kolleg:innen der nächsten Schicht
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IHR BEITRAG ZUM ERFOLG
- Planung, Kontrolle des bzw. aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäftes in der Location
- Koordination & Ansprechpartner zwischen Location, Cateringabteilung und Endkunden
- Planung und Organisation der Pausengastronomie (Bar, Buffet, mobile Stationen)
- Interne Abstimmung hinsichtlich Mitarbeiter, Sortiment, Logistik und Qualitätsstandards
- Fachliche Führung & Einteilung des Serviceund Eventpersonals
- Durchführung von Schulungen (Kassensystem, Service, Gastfreundschaft, Produktwissen, Umwelt- & Nachhaltigkeitsauflagen)
- Mitverantwortung für Budgetplanung und Kostenkontrolle
- Erstellung von monatlicher Inventur, Reports (Umsatz, Personaleinsatz, Warenverbrauch)
- Vertrags- und Angebotserstellung in Abstimmung mit der Cateringabteilung
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