Koch/Köchin in der Produktionsküche (m/w/x) Mo-Fr

 5020 Salzburg, Mensa NAWI  Vollzeit

 40 Stunden I Mo - Fr  06:00 bis 14:30 Uhr

Sie lieben kreatives Kochen mit Herz, setzen auf hochwertige Zutaten und regionalen Geschmack – und das in einem Uni‑Umfeld, das täglich mit jungen Menschen und Mitarbeitenden gefüllt ist? Dann passen Sie perfekt zu unserer Mensa an der Universität Natur- und Lebenswissenschaftliche Fakultät (NAWI)! Hier versorgen unsere Gäste täglich mit ausgewogenen, frischen Gerichten – meistens vegetarisch oder vegan und immer mit dem Fokus auf Nachhaltigkeit und Genuss.

Ihre Aufgaben im Detail – was wir unter Ihren Qualifikationen verstehen:

• Bereiten gemeinsam mit dem Team täglich frisch gekochte Speisen für den Mensa-Betrieb sowie Veranstaltungen am Campus zu.
• Achten auf einen sauberen und organisierten Arbeitsplatz und halten sich an die vorgegebenen Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP).
• Unterstützen bei der Speiseplangestaltung, bei Bestellungen und bei der Verarbeitung von regionalen, saisonalen Produkten.
• Bringen Ihre Ideen und Ihr Können ein, damit unsere Gäste täglich gut versorgt sind und unterstützen die Küchenleitung

Anforderungen – das bringen Sie idealerweise mit:

• Abgeschlossene Kochausbildung mit LAP sowie mindestens 3 Jahre Großküchen- und/oder Cateringerfahrung.
• Verlässlichkeit & Teamgeist: Sie sind pünktlich, arbeiten genau und sind da, wenn man Sie braucht.
• Freude am Tun: Sie haben Spaß an der Arbeit, sind freundlich und auch in stressigen Momenten gut gelaunt.
• Hausverstand & Anpackmentalität: Sie sehen, wo was zu tun ist, und greifen auch außerhalb Ihres Bereichs einmal mit an.
• Hygienebewusstsein: Sauberes Arbeiten und Qualität sind für Sie selbstverständlich.
• Der Arbeit entsprechende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Warum sich eine Bewerbung bei uns lohnt?

• Sinnvolle Tätigkeit mit gesellschaftlichem Mehrwert.
• Planbare Arbeitszeiten im Tagdienst (Mo–Fr): Sie profitieren von verlässlichen Arbeitszeiten unter der Woche – ohne Wochenend- oder Feiertagsdienste. So bleibt genügend Zeit für Familie, Freunde und persönliche Interessen.
• In Ihrer Einarbeitungszeit werden Sie persönlich von erfahrenen Kolleg:innen begleitet.
• Kostenfreie Verpflegung während Ihres Dienstes: Für Ihr leibliches Wohl ist gesorgt – genießen Sie täglich eine ausgewogene Mahlzeit direkt an einem unserer Standorte.
• Wertschätzung und gelebte Gemeinschaft: Ob bei der traditionellen Weihnachtsfeier oder anderen Teamveranstaltungen – wir nehmen uns Zeit, gemeinsam Erfolge zu feiern und den Zusammenhalt zu stärken.
• Eine faire und markkonforme Bezahlung € 2.450,00 brutto pro Monat mit LAP auf Vollzeitbasis (40 Stunden).

Interesse geweckt?

Wenn Sie sich angesprochen fühlen und gerne in einer Mensa in universitärer Atmosphäre arbeiten möchten – dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Über uns

Wir sind die Österreichische Mensen -Betriebsgesellschaft m.b.H. – der gastronomische Dienstleister im Auftrag des Bundes (BMFWF). Mit über 300 engagierten Mitarbeitenden betreiben wir 45 Standorte in sieben Bundesländern und versorgen täglich Gäste an Universitäten, Fachhochschulen, Schulzentren und in Betriebsrestaurants in ganz Österreich. Frische, regionale und saisonale Zutaten, nachhaltiges Wirtschaften und hohe Qualitätsstandards zeichnen uns aus.