Ausbildung zum/r Koch/Köchin

Ausbildung zum/r Koch/Köchin

Wellnesshotel DER ENGEL

Art & Dauer: Lehrverhältnis, Jahresstelle

Arbeitsort: Grän, Tirol

Eintrittsdatum: nach Vereinbarung

Deine Aufgaben:

• Erlernen der richtigen Schneidtechniken
• Speisepläne und Menüfolgen erarbeiten
• Kontrolle von Qualität, Menge und Preis der Waren
• Vorräte fachgerecht in Kühlräumen und Gefriergeräten lagern und die Lagerbestände kontrollieren
• vielfältige Speisen zubereiten: Suppen, Vorspeisen, Fleisch, Fisch, Soßen, Beilagen, Nachspeisen etc.
• Einhaltung und Umsetzung der Hygienestandards nach HACCP

Unsere Küchenphilosophie: „Gerichte müssen dynamisch, geschmacklich harmonisch sein, die Konsistenz muss exakt auf den Punkt gebracht werden, damit sich die Geschmäcker im Mund voll entfalten können, sie sollen Ihnen – unseren Gästen – ein Lächeln auf die Lippen zaubern, damit sie auch in Ihrer Erinnerung bleiben.“ Wir freuen uns schon, dir deinen Flügel zu überreichen! WILLKOMMEN IM TEAM! 

Dein Profil:

• gepflegtes Erscheinungsbild
• rasches Auffassungsvermögen
• guter Geruchs- und Geschmackssinn
• Intresse an der Herstellung von Speisen
• Zuverlässigkeit & Verantwortungsbewusstein
• selbstständiges Arbeiten 

Deine Vorteile:

• Mitarbeit in erfolgreichen und innovativen Team in einem sicheren familiengeführtem Hotel
• 13. und 14. Gehalt und Entlohnung lt. KV mit der Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation
• geregelte flexible Arbeitszeiten; Teilzeit/ Vollzeit - 3, 4 oder 5 Tage Woche möglich
• fixen Buddy der die ersten Tage Dir zur Seite steht
• 3x tägliche Verpflegung, auch an freien Tagen
• gemütliche Mitarbeiterzimmer/- wohnungen
• Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Ermäßigungen im PURE ENGEL SHOP und auf Anwendungen in unserem PURE ENGEL SPA
• Du und eine Begleitperson erhalten bei allen Best Alpine Wellness Hotel -50% auf die Logis
• Ein Teil der Mitarbeiterkleidung wird kostenfrei zur Verfügung gestellt
• 1x jährliche Betriebsfeier