Restaurantleiter | Oberkellner | Restaurantmanager w/m/d
DAS ALPENHAUS HOTELS & RESORTS ist eine erfolgreiche wachsende Hotelgruppe mit derzeit sechs Hotels in Kaprun², am Katschberg³ und Bad Hofgastein.
Unter dem Motto "...vom Leben nahe den Bergen!" bietet das DAS ALPENHAUS-Konzept regionale Authentizität, zeitgemäß interpretiert. Einen Lifestyle bewusst in der Viersternekategorie mit einem umfangreichen Verwöhn- und Serviceangebot. "Wir wollen die Trachten-Lederhos´n unter den Alpinen Lifestyle Hotels sein - gemütlich, bodenständig, regional-echt, mit zeitgemäßem und modernem Flair. Wir wollen das Ursprüngliche bewahren, Tradition tragen, unsere Herkunft nicht vergessen, am Puls der Zeit sein und dies unseren Gästen aus aller Welt nahe bringen."
Sie sind auf der Suche nach einer neuen Herausforderung?
Sie sind innovativ und bringen gerne Ihre Ideen ein?
Werden Sie Teil unseres DAS ALPENHAUS-TEAMS im Alpenhaus Bad Hofgastein!
Ihre Aufgaben
- Sie sind zuständig für die operative und strategischen Leitung im gesamten Restaurant Bereich inkl. Bar & Bankett
- Sie kümmern sich um das kulinarische Erlebnis unserer Gäste auf einem hohen Niveau
- Sie schreiten aktiv in Ihrem Team voran und motivieren Ihre Mitarbeiter jeden Tag auf das Neue
- Sie sind zuständig für die Aus- und Weiterbildung Ihrer Kollegen und koordinieren die Einarbeitung von neuen Team Mitgliedern
- Sie schaffen es die Gästezufriedenheit zu sichern und dabei sogar zu steigern
- Bei der Mitarbeitereinsatz- und Urlaubsplanung zeigen Sie Ihre Kompetenz und erreichen die geforderten Ziele
- Sie arbeiten auch operativ mit, dabei beraten Sie unsere Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl und Sie liefern qualifizierte Weinempfehlungen aus unserer Weinkarte, ebenso unterstützen Sie die Chef de Rangs auf den Stationen nach Bedarf
- Sie entwickeln neue Ideen und helfen mit unser hohes Qualitätsniveau zu halten
- In Ihrem Zuständigkeitsbereich fallen auch die Einhaltung unserer HACCP Standards und Qualitätsrichtlinien
- Sie haben große Bereitschaft zur Weiterbildung
Ihr Profil
- Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachfrau -mann/Hotelkaufmann -frau oder vergleichbares
- Sie sind eine führungsstarke Persönlichkeit und besitzen eine starke Hands-on-Mentalität
- Sie besitzen ein stilsicheres Auftreten und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Sie sind ein Teamplayer und starker Motivator Ihrer Mitarbeiter
- Selbstständiges Denken, Engagement und Professionalität zeichnen Sie aus
- Sie achten auf die Details
- Idealerweise besitzen Sie fundierte Wein- und Getränkekenntnisse
- Sie haben bereits Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie in vergleichbarer Position
- Sie haben ausgezeichnete Deutschkenntnisse und sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Mit Herz und Seele - Ihre Benefit´s!
- Mitarbeit in einem führenden Betrieb in der Region mit familiärer Atmosphäre
- 5 Tage Woche/45 Stunden, Saison- oder Ganzjahresstelle
- Startgehalt ab 3.100,00 brutto pro Monat
- Pro forma erwähnen wir, dass wir ein Gehalt auf Basis des KV bezahlen (dieses liegt jedoch weit höher und sehr gerne berücksichtigen wir eine Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation)
- 13. & 14. Monatsgehalt
- Bei Bedarf stellen wir Ihnen eine Unterkunft zur Verfügung (Bad, Dusche, WC, W-LAN)
- Kostenlose Verpflegung inklusive Kaffee, selbstverständlich auch an den dienstfreien Tagen
- Zusätzliche Fortbildungsmöglichkeiten im Rahmen unserer Mitarbeiterakademie "Skill Factory"
- Jährliche Mitarbeiteraktivitäten
- Mitarbeiterrabatte und Friends & Family Tarife in all unseren Hotels und Partnerbetrieben (Work for Us)
- Einkaufsgutscheine zu besonderen Anlässen wie Geburtstage, zu Weihnachten oder besonderen Leistungen (ab 2 Monate Betriebszugehörigkeit)
- geregelte Dienstzeiten & Urlaubsplanung
- Teilweise wird die Dienstkleidung zur Verfügung gestellt
- kostenlose Benützung des kompletten Wellness- und Fitnessbereichs
- Kostenloser Ski- & Snowboardverleih
- Vergünstigte Liftkarten
5710 Kaprun
