Vollzeit | Praktikum
Bischofshofen, Dornbirn, Graz, Innsbruck, Lienz, Linz, Salzburg, Steyr, Telfs, Villach, Wien
10.12.2025
Bischofshofen, Dornbirn, Graz, Innsbruck, Lienz, Linz, Salzburg, Steyr, Telfs, Villach, Wien
Deine Aufgaben:
- Einstieg in die Hotellerie – Theorie und Praxis verbinden
Du erlernst alle relevanten Arbeitsschritte an der Rezeption und im Service. Dabei sammelst du sowohl theoretisches Wissen als auch praktische Erfahrung.
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Dein persönliches Wirkungsfeld:
- Operative Mitarbeit & Behandlungen:
Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs sowie aktive Mitarbeit und Unterstützung des Teams bei der Durchführung Behandlungen
Professionelle Beratung unserer Gäste - Qualitäts- & Hygienemanagement:
Einhaltung und Weiterentwicklung unserer hohen Qualitätsstandards
Verantwortung für Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien gemäß internen und externen Vorgaben - Führung & Teamentwicklung:
Fachliche und organisatorische Führung des Spa-Teams
Wertschätzende Einarbeitung neuer MitarbeiterInnen
Planung und Durchführung regelmäßiger Mitarbeiterschulungen
Förderung einer offenen Teamkultur, Motivation und individuellen Entwicklung jeder einzelnen Person - Lehrlingsausbildung:
Betreuung, Begleitung und Förderung unserer Lehrlinge
Unterstützung bei schulischen Anforderungen und praktischen Trainings
Durchführung regelmäßiger Feedbackgespräche zur Weiterentwicklung - Organisation & Dokumentation:
Erstellung, Aktualisierung und Umsetzung neuer Behandlungsabläufe
Mitgestaltung der jährlichen „Spa Moments“-Broschüre – sowohl inhaltlich als auch visuell
Proaktive Planung von Aktionen, Angeboten oder saisonalen Highlights - Planung, Administration & Controlling:
Verantwortung für das Bestellwesen, Inventuren und die laufende Warenwirtschaft
Kabinenkontrollen und Dokumentation der Produktbestände (THALGO, QMS, Edelweiss Natur)
Budgetorientiertes Arbeiten sowie Mitwirken bei Preisgestaltung und Angebotsentwicklung - Innovation & Weiterentwicklung:
Kontinuierliche Beobachtung internationaler Spa-, Wellness- und Health-Trends sowie proaktive Ableitung von Neuerungen
Konzeption und Einführung innovativer Treatments, Signature-Rituale und ganzheitlicher Programme – insbesondere in den Bereichen Longevity, Biohacking und moderne Regenerationsmethoden und Weiterentwicklung des Spa-Angebots unter Berücksichtigung der Markenidentität, der Gästebedürfnisse und der Standards im DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Resorts
Initiierung und Umsetzung von Verbesserungs- und Innovationsprojekten, z. B. im Bereich Guest Journey, Produktpartnerschaften, Angebotsstruktur oder Raum-/Ablaufgestaltung, Servicequalität
Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung zur strategischen Positionierung des Spa-Bereichs und Stärkung der Marke im Luxussegment
Sicherstellung einer zukunftsorientierten, modernen Spa-Philosophie, die sowohl auf höchste Qualität als auch auf Nachhaltigkeit und wirtschaftliches Arbeiten setzt
Regelmäßige Analyse von Gästefeedback, Umsatzkennzahlen und Marktveränderungen zur strategischen Ausrichtung und Weiterentwicklung des Spa-Bereichs - Zusammenarbeit & Kommunikation:
Transparente, enge Abstimmung mit der Hotelleitung und relevanten Abteilungen
Repräsentation des Beauty Mountain Spa nach innen und außen
Beitrag zur strategischen Weiterentwicklung und Positionierung des Spa-Bereichs
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Allgemeines:
- Selbstständige Vorbereitung und Herstellung aller Speisen
- Einhaltung der vorgegeben Rezepturen
- Einhaltung der HACCP-Standards
- Erledigung der täglich anfallenden Reinigungsarbeiten
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Ihre Aufgaben:
- Reinigung von Geschirr, Besteck und Küchenutensilien
- Unterstützung des Küchenteams bei der Vorbereitung von warmen und kalten Speisen
- Reinigungsarbeiten in der Küche
- Einhaltung der HACCP Richtlinien
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Wir suchen Praktikanten/innen in folgenden Bereichen:
- Service
Küche
Rezeption
Housekeeping
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Allgemeines:
- Aktiver Verkauf des gesamten Kaffeebar-Sortiments
- Zubereitung von verschiedenen Snacks und Brötchen
- Zubereitung der Getränke, Kaffees, Tees etc.
- Auffüllen und Dekorieren der Vitrinen
- Mithilfe und Zubereitung unserer Frühstücksangebote
- Einhaltung der HACCP Richtlinien
- Laufendes Kontrollieren und Nachbestücken unserer Vitrinen
- Kontrolle der Lieferungen
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Allgemeines:
- Kassieren von Speisen und Getränken
- Vorbereiten und Auffüllen des Frühstücksbuffets sowie der Kaffee-, Brot- und Getränkestation
- Nachbestücken der Servicestationen mit Besteck, Tablett, Servietten usw....
- Sicherstellung der Sauberkeit im Kassenbereich, an den Tischen, Auffüllen der Menagen-, etc.
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Allgemeines:
- Selbstständige Vorbereitung aller Speisen und Service Partyservice-Gerichte nach unseren Rezepturen
- Aufbau und Nachbestückung der definierten Buffetstationen
- Einhaltung der HACCP-Standards
- Ausgabe der Gerichte an den Grill-, Pasta-, Braten- und Menüstationen
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Allgemeines:
- Vertretung und Unterstützung des Restaurantleiters in allen Bereichen
- Kontrolle der Warenwirtschaft (Einkauf, Lagerhaltung, Verderb)
- Vorbereitung, Herstellung sowie Qualitätskontrolle aller Speisen
- Verantwortung für Mitarbeiterführung und -entwicklung
- Einhaltung der HACCP Standards
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Deine Aufgaben
- du unterstützt bei der Umsetzung unserer Aktionen und der Pflege aktionsrelevanter Daten in den Systemen
- du erstellst regelmäßig Unterlagen für interne Besprechungen und hältst unsere Richtlinien stets aktuell
- du bereitest Kennzahlen zu unseren Aktionen auf und unterstützt so bei der Steuerung, Bewertung und Weiterentwicklung
- du fungierst als zentrale Schnittstelle und gewährleistest eine klare und strukturierte Kommunikation zwischen Zentrale, Logistikzentren und weiteren Bereiche
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Allgemeines:
- Kassieren von Speisen und Getränken
- Vorbereiten und Auffüllen des Frühstücksbuffets sowie der Kaffee-, Brot- und Getränkestation
- Nachbestücken der Servicestationen mit Besteck, Tablett, Servietten usw....
- Sicherstellung der Sauberkeit im Kassenbereich, an den Tischen, Auffüllen der Menagen-, etc.
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