Dein persönliches Wirkungsfeld:
- Vor- und Zubereitung der mit zwei Hauben prämierten Edelweiss Mountain Cuisine
- Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
- Mitarbeit in der Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe
- Vorbild und Unterstützer in der Ausbildung unserer Lehrlinge
- Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit hochwertigen Lebensmittel und den diversen Rohstoffen
- Einhaltung und Sicherstellung der betrieblichen Standards und der HACCP-Richtlinien
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Dein persönliches Wirkungsfeld:
- Vor-und Zubereitung von Speisen
- Mithilfe bei der Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe am Posten
- Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmittel und den diversen Rohstoffen
- Einbringung von neuen Ideen
- Einhaltung und Sicherstellung der betrieblichen Standards
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien in der Küche
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Dein persönliches Wirkungsfeld:
- Vor-und Zubereitung von Speisen der mit zwei Hauben prämierten Edelweiss Mountain Cuisine im veganen Bereich
- Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe am Posten
- Mithilfe bei der Ausbildung unserer Lehrlinge nach unseren Qualitätsstandards
- Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmittel und den diversen Rohstoffen
- Einhaltung und Sicherstellung der betrieblichen Standards
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien in der Küche
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Aufgabengebiet
- Führung eines dynamischen Teams und Personalplanung in Abwesenheit unserer Restaurantleiterin
- Proaktiver Umgang mit Gästen sowie Reservierungsplanung
- Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Restaurant
- Enge Zusammenarbeit mit der Küche als Schnittstelle
- Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
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Ihre Aufgaben:
- Leitung des Restaurantteams und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurantbereich
- Gewährleistung eines hohen Qualitätsstandards in Bezug auf Service, Speisen und Getränke
- Erstellung von Dienstplänen, Schulung neuer Mitarbeiter und Überwachung der Leistung des Teams
- Zusammenarbeit mit der Küchenleitung, um einen reibungslosen Service zu gewährleisten und auf Kundenwünsche einzugehen
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Sie lieben das Kochen und möchten in einem dynamischen Team Verantwortung übernehmen?
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Specials für Lehrlinge im Gesundheitszentrum Bärenhof
- 40-Stunden-Woche an 5 Tagen
- Bezahlung gemäß Gastgewerbekollektiv
- Kost und bei Bedarf Logis frei
- Prämien: pro Lehrjahr € 700 bei einem ausgezeichneten Erfolg bzw. € 350 bei einem guten Erfolg
- SUPER s´COOL Card: Die Bundesland Netzkarte für Lehrlinge, gültig vom 1. September bis 31. August des Folgejahres
- Ein Lehrlingsausflug pro Jahr
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Ihre Aufgaben:
Gesamtverantwortung für die Küche, inklusive Personalführung und -schulung
Planung und Organisation des täglichen Küchenbetriebs
Entwicklung saisonaler und kreativer Menüs, abgestimmt auf unsere regionalen Produkte
Sicherstellung von Hygienestandards (HACCP) und optimalem Wareneinsatz
Zusammenarbeit mit dem Sous Chef zur stetigen Verbesserung unserer kulinarischen Angebote
Ihr Profil:
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Specials für Lehrlinge im Gesundheitszentrum Bärenhof
- 40-Stunden-Woche an 5 Tagen
- Bezahlung gemäß Gastgewerbekollektiv
- Kost und bei Bedarf Logis frei
- Prämien: pro Lehrjahr € 700 bei einem ausgezeichneten Erfolg bzw. € 350 bei einem guten Erfolg
- SUPER s´COOL Card: Die Bundesland Netzkarte für Lehrlinge, gültig vom 1. September bis 31. August des Folgejahres
- Ein Lehrlingsausflug pro Jahr
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Deine Aufgaben:
- Professioneller Service und Beratung unserer Gäste
- Aufnehmen und Abrechnen von Bestellungen
- Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufes im Servicebereich
- Unterstützung bei der Einarbeitung von neuen Kollegen
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Ihre Aufgaben:
- Betreuung und Beratung unserer Gäste während ihres Aufenthalts im Restaurant
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Service und Koordination mit anderen Teammitgliedern
- Unterstützung bei der Erstellung und Umsetzung von speziellen Angeboten und Veranstaltungen
- Gewährleistung der Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften
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Dein persönliches Wirkungsfeld:
- Begrüßung und Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste
- Check-In & Check-Out
- proaktive Kommunikation innerhalb des Hotels mit allen anderen Abteilungen in Bezug auf unsere Gäste
- zentraler Ansprechpartner für detaillierte Auskünfte über unser Haus, die verschiedenen Outlets und unser großzügiges Gästeangebot und -programm
- Beantwortung interner und externer Anfragen
- Conciergeaufgaben
- administrative Aufgaben an der Rezeption
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Über uns:
- Betreuung und Beratung unserer Gäste während ihres Aufenthalts im Restaurant
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Service und Koordination mit anderen Teammitgliedern
- Unterstützung bei der Erstellung und Umsetzung von speziellen Angeboten und Veranstaltungen
- Gewährleistung der Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften
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Ihre Aufgaben:
- Professioneller Empfang und Betreuung unserer Gäste
- Erster Ansprechpartner für Anfragen und Anliegen
- Checkin und Checkout der Hotelgäste
- Bearbeitung von Reservierungen und Verwaltung der Buchungssysteme
- Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
- Kassenführung und Rechnungsstellung
- Allgemeine administrative Aufgaben
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Aufgaben:
- Überwachung und Organisation des täglichen Frühstücksbuffets
- Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs während des Frühstücksbetriebs
- Schulung und Anleitung des Frühstücksteams, um einen erstklassigen Service sicherzustellen
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
- Bestandskontrolle und Bestellung von Frühstücksartikeln
- Kommunikation mit anderen Abteilungen, um einen nahtlosen Gästeservice zu gewährleisten
- Beantwortung von Gästeanfragen und -anliegen in professioneller und freundlicher Weise
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Vollzeit | Praktikum
Bischofshofen, Dornbirn, Graz, Innsbruck, Lienz, Linz, Salzburg, Steyr, Telfs, Villach, Wien
22.01.2025
Bischofshofen, Dornbirn, Graz, Innsbruck, Lienz, Linz, Salzburg, Steyr, Telfs, Villach, Wien
Deine Aufgaben:
- Einstieg in die Hotellerie – Theorie und Praxis verbinden
Du erlernst alle relevanten Arbeitsschritte an der Rezeption und im Service. Dabei sammelst du sowohl theoretisches Wissen als auch praktische Erfahrung.
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