DEINE AuFGABEn
- Tägliche Zimmerreinigung
- Reinigung der öffentlichen Bereiche
- Tätigkeiten in der Wäscherei (Vorbereitung, Auffüllen etc.)
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Ihre Aufgaben im Detail – was wir unter Ihren Qualifikationen verstehen:
- Unterstützung bei der Zubereitung: Snacks, Salate, kalte Speisen und warme Beilagen mitgestalten
- Freundliche Betreuung unserer Gäste mit einem Lächeln am Buffet und an der Kassa
- Mitarbeit in der Spülküche sowie Unterstützung bei der Speisenausgabe
- Hygiene & Sauberkeit: Ordnungsgemäße Reinigung der Küche, Gerätschaften und Arbeitsbereiche
- Teamarbeit: Gemeinsam anpacken, gegenseitig unterstützen und den Tag als Team meistern
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DEIN BEITRAG IM WIRTSHAUS
- Gäste begrüßen, betreuen und ihnen ein gutes Gefühl geben.
- Getränke einschenken, -servieren, Speisen bringen, Empfehlungen aussprechen.
- Arbeiten in klaren, modernen Abläufen.
- Zusammenarbeit mit Küche & Schank.
- Verantwortung für einen reibungslosen Service
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Ihr Arbeitsumfeld
- Mitwirkung & Überwachung bei der Zubereitung und Produktion von Speisen & Menüs für unser Fine Dining & Heimisch Mediterranes Restaurant sowie Veranstaltungen
- Warenbestellungen in Zusammenarbeit und Absprache mit dem Küchenchef
- Kontrolle und Gewährleistung der vorgegebenen Qualitätsstandards im gesamten Produktionsbereich
- Kontrolle des Personaleinsatzes im Küchenbereich
- sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe einschließlich Gewährleistung der Sauberkeit und Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP)
- Einweisung neuer Mitarbeiter in die Pflege, Reinigung und Instandhaltung der technischen Geräte und die Kontrolle des sorgfältigen Umgangs mit dem Inventar
- Aufnahme und Veranlassung notwendiger Reparaturen im Küchenbereich
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Das sind deine Aufgaben:
- Selbstständige Führung eines Küchenpostens
- Reibungslose Organisation und Abwicklung im täglichen Küchenbetrieb
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien und unserer hohen Qualitätsstandards
- Kreative Mitarbeit bei der Menügestaltung
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und der Küchenleitung
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Das erwartet dich:
- Planung und Organisation von Reisen
- Überwachung und Sicherstellung reibungsloser Abläufe
- Durchführung und Kontrolle touristischer Prozesse
- Übermittlung von relevanten Listen und Informationen an unsere Partner
- Enge Zusammenarbeit mit internen und externen Ansprechpartnern zur Sicherstellung effizienter Abläufe
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Aufgaben:
- MIthilfe bei der Annhame und Kontrolle der gelieferten Waren
- Österreichische gehobene à la carte Küche
- Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP
- Vor- und Zubereitung der Speisen und Gerichte für den à la carte Service
- Sicherung der Qualität und optischen Gestaltung der Gerichte
- Mithilfe bei der Küchenreinigung
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Dein persönliches Wirkungsfeld:
- Mitführung unserer Weinbar „Kork & Gloria“ inklusive der damit verbundenen administrativen Aufgaben
- Mitverantwortung für unsere Weinkarte mit über 1.000 nationalen und internationalen Weinen
- Unterstützung bei den Bestellungen, Warenkontrolle und der Lagerführung
- aktiver Weinverkauf am Gast
- Weinkellerpflege
- aktiver Weinverkauf am Gast und Mitarbeit im operativen Geschäft
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Über die Stelle
- Organisation sämtlicher Aufgaben in der Küche
- Zusammenstellen der Speisekarten und Menus (à la carte, Mittagsmenu,
- Abendmenu, Seminarmenu, Spezialitätenwochen/-abende)
- Zubereitung und Präsentation von köstlichen, optisch ansprechenden Gerichten
- Einteilung der Mitarbeiter
- Warenwirtschaft – verantwortungsbewusster und wirtschaftlicher Umgang mit
- hochwertigen Lebensmitteln
- Ausbildung der Lehrlinge
- Einhaltung der Hygienestandards
- Mitgestaltung unserer kulinarischen Weiterentwicklung – mit Respekt vor unserer
- langjährigen Tradition, unseren bewährten Rezepten und unserem Qualitätsanspruch
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Deine Aufgaben
- Führung des Posten
- Qualitativ hochwertige Zubereitung der täglich wechselnden Desserts und Kuchen/Mehlspeisen für das Mittag-Snack-Buffet sowie Torten für die SeeBar
- Einhaltung unserer Servicestandards und Hygienevorschriften
- Einteilung und Führung der zugeteilten Mitarbeiter
- Kontrolle des Warenbestandes sowie erforderliche Bestellung in Absprache mit unserem Küchenchef
- Unterstützung der Küchenbrigade bei allen anfallenden Aufgaben
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Das möchten wir in deine Hände legen
- Verantwortungsbewusster Umgang mit hochqualitativen Lebensmitteln und Rohstoffen
- Sicherung der Qualität und optischen Gestaltung der Gerichte
- Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe auf deinem Posten
- Tatkräftige Unterstützung des Küchenchefs und Souschefs
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Die Rolle
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
- Gepflegtes, souveränes und freundliches Auftreten
- Eigenverantwortliches Denken und Handeln
- Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
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- Die Zubereitung von einfachen bis hin zu anspruchsvollen Gerichten
- Die Organisation und Verwaltung einer Küche
- Den professionellen Einkauf von Lebensmitteln und die Einhaltung der Hygienestandards
- Die Erstellung von Speisekarten und die Beratung der Gäste
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- Geschützter und herzlicher Rahmen für deinen Karriereaufbau
- Individuelle Förderung und Begleitung deiner Entwicklung durch deinen Buddy
- Du möchtest die Lehre mit Matura? Wir unterstützen dich dabei!
- Lehrabschlussbonus bei erfolgreichem Abschluss
- geregelte Arbeitszeiten - frei mind. an jedem zweiten Wochenende
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Deine Benefits bei uns im EDELWEISS:
Kostenfreie Verpflegung und Getränke
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Das sind deine Aufgaben:
- Unterstützung des Chefs de Partie sowie des Teams in allen Bereichen
- Mise en place
- Erlernen der Organisation eines Postens
- Mithilfe bei den täglichen Reinigungsarbeiten
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien und der Qualitätsstandards
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Vollzeit
Schönau am Königssee
16.06.2026
Schönau am Königssee
Ihre Aufgaben
- Zubereitung unserer regionalen und saisonalen Gerichte
- Eigenverantwortliches Arbeiten im à-la-carte-Bereich
- Mitarbeit bei der Menü- und Wochenplanung
- Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs
- Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
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DEIN PROFIL
- Abgeschlossene Ausbildung
- Gute Deutschkenntnisse
- Leidenschaft fürs Kochen und Lust, etwas Neues zu lernen
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Dein persönliches Wirkungsfeld:
- professionelle Führung einer eigenen Station
- Vorbereitung und Umsetzung eines idealen Serviceablaufs
- Herzliche und individuelle Beratung und Betreuung unserer Gäste
- Verantwortung für Demis, Commis und Auszubildende in deren fachlicher Weiterentwicklung
- Enge und kollegiale Zusammenarbeit mit dem gesamten F&B Team im Haus
- Einhaltung von betrieblichen Standards und Vorgaben
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Das möchten wir in DEINE Hände legen
- Sehr gutes Gespür für Qualität
- bereits gesammelte Berufserfahrung in der Gastronomie
- Flippige und gerne Querdenkende Persönlichkeit und/oder freundliches, gästeorientiertes und gepflegtes Auftreten
- du verfügst über gute Deutsch- und Englischkenntnisse
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Ihr Verantwortungsbereich
- Sie bereiten ausgezeichnete Gerichte zu und sorgen für eine ansprechende Präsentation der Speisen
- Sie erstellen das Mise en place
- Sie gehen als Koch/Köchin sorgsam und verantwortungsbewusst mit Lebensmitteln und Rohstoffen um
- Sie wirken bei der Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe auf Ihrem Posten mit
- Sie stellen unseren hohen Qualitätsanspruch und einen optimalen Ablauf unter Einhaltung der Hygienestandards und Richtlinien sicher
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Wir bieten:
- Saison- oder Jahresstelle
- 5-6 Tage-Woche
- 40-48 Stunden/Woche
- freie Verpflegung während der Arbeitszeit
- Bezahlung über Kollektiv
- kostenloses Einzelzimmer mit Dusche/WC, Balkon, TV und freien WLan (nur bei Bedarf)
- gute öffentliche Verkehrsanbindung von/nach Salzburg
- finanzieller Zuschuss bei Öffi-Ticket
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Aufgaben:
- Reinigung von Besteck und Geschirr
- Hilfstätigkeiten in der Küche
- Unterstützung des Küchenteams
- Sauberhalten des Küchenbereichs
- Verräumen der Lieferungen
- Mülltrennung
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Ihre Aufgaben
- Bearbeitung eingehender Urlaubsanfragen & Reservierungen per Mail & Telefon & Erstellung von Angeboten & Bestätigungen
- Herzliche & professionelle Urlaubsberatung
- Aktiver Verkauf von Zusatzleistungen & Upgrades usw.
- Sicherer Umgang mit Reservierungssystemen wie Protel & ReGuest (Erfahrung von Vorteil)
- Pflege & Verwaltung von Gästedaten
- Klare Kommunikation mit anderen Abteilungen, um einen reibungslosen Ablauf der Gästebetreuung zu gewährleisten
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Ihre Aufgaben
- Aktive Mitarbeit im täglichen Arbeitsablauf in der Küche
- Vorbereitung des Mise en Place
- Zubereitung verschiedenster nationaler sowie internationaler Speisen & Gerichte
- Unterstützung bei der Umsetzung von Aufgaben & Zielen
- Kontrolle des Warenbestandes sowie verräumen der Lieferung
- Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP
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Ihre Vorteile im Überblick:
- Unterkunft im Haus möglich & Anwesenheitsverpflegung inklusive
- Neue und modernste Prozessküche von MEP - daher viele Tagesdienste möglich
- Entgeltangaben: Euro 2.000,- bis 2.600,-/Monat (je nach Qualifikation und Berufserfahrung)
- Firmenfahrzeug (Elektrisch) auch für private Nutzung erhältlich - kostenfreies Tanken inkl.
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Die Rolle
- Abgeschlossenen Ausbildung in der Gastronomie
- Erste Berufserfahrung von Vorteil
- Sehr gute Umgangsformen
- Gepflegtes, souveränes und freundliches Auftreten
- Eigenverantwortliches Denken und Handeln
- Teamfähigkeit, Flexibilität, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
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40 Stunden pro Woche
- Verantwortung für den gesamten Frühstücksbereich im Service inklusive ca. 4 Mitarbeiter:innen
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs sowie hoher Servicequalität und exzellenter Gästebetreuung
- Qualitätskontrolle des Frühstücksbuffets sowie Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Optimierung von Arbeitsabläufen und aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
- Dienstplanung des Früstücks-Teams und Bestellungen für das Frühstücksservice
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