DS Fleisch und Wurstwaren GmbH
Vollzeit | Teilzeit | Geringfügig
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Allgemeines
- Reinigen des Geschirrs
- Abräumen und Säubern der Tische im Gästebereich
- Versorgen der Servicestationen mit Besteck und Tablett
- Entsorgung des gesamten Mülls
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Das bringen Sie mit
- Erste Berufserfahrung in der Küche von Vorteil
- Catering-Erfahrung von Vorteil
- Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
- Freude an der Arbeit mir erlesenen Lebensmitteln
- Freundliches und professionelles Auftreten
- Bereitschaft zu Wochenenddiensten
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Dein Profil
- Gute Deutschkenntnisse
- Berufserfahrung im Bereich Abwasch/Spüle von Vorteil
- Flexibilität, Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft
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Langenloiserhof Salzburg
Vollzeit | Lehrstelle
Wir suchen
einen engagierten Lehrling für Küche und Service. Idealerweise haben Sie eine abgeschlossene Schulausbildung und Begeisterung für die Gastronomie. Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität sind wichtig. Erste Erfahrungen sind von Vorteil, aber nicht erforderlich.
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Du bist Koch aus Leidenschaft – und möchtest vielleicht irgendwann mehr?
- Sicherstellung einer konstant hohen Speisenqualität sowie Einhaltung aller Hygiene- und HACCP-Standards.
- Front-Cooking und Finishing an der Speisenausgabe – mit Blick für Präsentation und Frische.
- Zubereitung des Frühstücksangebots und aktive Mitarbeit im Mittagsgeschäft nach dem Cook-&-Chill-Prinzip sowie Catering am Campus.
- Unterstützung im Lagerwesen (Wareneingang, Kontrolle, Ordnung).
- Entwicklung und Umsetzung neuer Ideen für die Weiterentwicklung unseres Angebots gemeinsam mit den Entwicklungsteam.
- Mithilfe bei Caterings und Veranstaltungen am Campus.
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Allgemeines:
- Unterstützung des Küchenteams bei allen der Vorbereitung aller Speisen und Partyservice-Gerichte nach unseren Rezepturen
- Mitarbeit an der Spüle/Abwasch im Bedarfsfall
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Führung der Küche und des gesamten Küchenteams
- der
Vor- und Zubereitung von klassischen Speisen der Salzburger Kaffeehausküche - der effizienten Arbeit sowie der Vor- und Nachbereitung im Küchenbereich
- der kreativen Entwicklung neuer Rezepturen und der Gestaltung eines abwechslungsreichen Speisenangebots (Speisekarte, saisonale Aktionen etc.)
- an der Bestellung, der Kontrolle und der Berichterstattung für die Küche sowie damit verbundenen administrativen Tätigkeiten
- der Verwirklichung eines effizienten Material-, Waren- und Geräteeinsatzes
- der Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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Allgemeines
- Unterstützung des Küchenteams bei allen der Vorbereitung aller Speisen und Partyservice-Gerichte nach unseren Rezepturen
- Mitarbeit an der Spüle/Abwasch im Bedarfsfall
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Allgemeines:
- Selbstständige Vorbereitung aller Speisen und Service Partyservice-Gerichte nach unseren Rezepturen
- Aufbau und Nachbestückung der definierten Buffetstationen
- Einhaltung der HACCP-Standards
- Ausgabe der Gerichte an den Grill-, Pasta-, Braten- und Menüstationen
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Was Dich erwartet.
- Ein modernes Hotel im Herzen von Salzburg, das den Morgen für unsere Gäste zu etwas Besonderem macht – und du bist der Künstler, der das Frühstück zaubert.
- Du bist verantwortlich für die Zubereitung eines abwechslungsreichen, leckeren Frühstücks, das unsere Gäste mit einem Lächeln in den Tag starten lässt.
- Vom frischen Jogurt bis hin zu kreativen Frühstücks-Highlights – du sorgst dafür, dass alles perfekt und mit Liebe zubereitet wird.
- Bei uns hast du die Freiheit, dich kreativ auszutoben und eigene Ideen einzubringen, die das Frühstücksangebot einzigartig machen.
- Du arbeitest in einem kleinen, motivierten Team, das Hand in Hand für ein rundum positives Frühstückserlebnis sorgt.
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Allgemeines:
- Selbstständige Vorbereitung aller Speisen und Service Partyservice-Gerichte nach unseren Rezepturen
- Aufbau und Nachbestückung der definierten Buffetstationen
- Einhaltung der HACCP-Standards
- Ausgabe der Gerichte an den Grill-, Pasta-, Braten- und Menüstationen
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Ihr Verantwortungsbereich
- Sie bereiten ausgezeichnete Gerichte zu und sorgen für eine ansprechende Präsentation der Speisen
- Sie erstellen das Mise en place
- Sie gehen als Koch/Köchin sorgsam und verantwortungsbewusst mit Lebensmitteln und Rohstoffen um
- Sie wirken bei der Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe auf Ihrem Posten mit
- Sie stellen unseren hohen Qualitätsanspruch und einen optimalen Ablauf unter Einhaltung der Hygienestandards und Richtlinien sicher
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Die Rolle
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
- Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
- Sehr gutes Produkt- und Fachwissen
- Gepflegtes, souveränes und freundliches Auftreten
- Eigenverantwortliches Denken und Handeln
- Teamfähigkeit, Flexibilität, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
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DEINE Aufgaben
- Führung eines eigenen Postens innerhalb der Küche
- Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen auf Hauben Niveau
- Kreative Umsetzung unserer regional geprägten Haubenküche
- Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und Sous Chef
- Kontrolle Warenqualität sowie fachgerechte Lagerung
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
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Aufgaben:
- MIthilfe bei der Annhame und Kontrolle der gelieferten Waren
- Österreichische gehobene à la carte Küche
- Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP
- Vor- und Zubereitung der Speisen und Gerichte für den à la carte Service
- Sicherung der Qualität und optischen Gestaltung der Gerichte
- Mithilfe bei der Küchenreinigung
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Das möchten wir in deine Hände legen
- Verantwortungsbewusster Umgang mit hochqualitativen Lebensmitteln und Rohstoffen
- Sicherung der Qualität und optischen Gestaltung der Gerichte
- Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe auf deinem Posten
- Tatkräftige Unterstützung des Küchenchefs und Souschefs
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Langenloiserhof Salzburg
Vollzeit | Teilzeit
Wir bieten
- Arbeitszeit nach Vereinbarung
- Jahresstelle ab sofort
- Gehalt ab € 2.493,19 brutto mit Bereitschaft zur Überzahlung
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Wir bieten:
- Lohn für 35 Wochenstunden € 1349,- netto (brutto 1665,-)
- Familäres Umfeld und motiviertes Team
- Sehr gute Busanbindung mit Postbus oder Obuslinie 4
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DEIN AUFGABENGEBIET
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Freundliche Beratung und Betreuung unserer Gäste -
Einsatz in allen Bereichen des Stores -
100%-ige Einhaltung der Systemstandards inkl. Hygiene und Sauberkeit -
Warenkontrolle und Unterstützung bei der Durchführung von Inventuren
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Ihr Verantwortungsbereich
- Sie bereiten ausgezeichnete Gerichte zu und sorgen für eine ansprechende Präsentation der Speisen
- Sie erstellen das Mise en place
- Sie gehen als Koch/Köchin sorgsam und verantwortungsbewusst mit Lebensmitteln und Rohstoffen um
- Sie wirken bei der Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe auf Ihrem Posten mit
- Sie stellen unseren hohen Qualitätsanspruch und einen optimalen Ablauf unter Einhaltung der Hygienestandards und Richtlinien sicher
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Ihre Vorteile im Überblick:
- Unterkunft im Haus möglich & Anwesenheitsverpflegung inklusive
- Neue und modernste Prozessküche von MEP - daher viele Tagesdienste möglich
- Entgeltangaben: Euro 2.000,- bis 2.600,-/Monat (je nach Qualifikation und Berufserfahrung)
- Firmenfahrzeug (Elektrisch) auch für private Nutzung erhältlich - kostenfreies Tanken inkl.
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Ihre Aufgaben im Detail – was wir unter Ihren Qualifikationen verstehen:
- Unterstützung bei der Zubereitung: Snacks, Salate, kalte Speisen und warme Beilagen mitgestalten
- Schneidetechniken sicher anwenden – als verlässliche Hilfe für unsere Köch:innen
- Mitverantwortung für den fachgerechten Umgang mit Küchengeräten und Arbeitsmaterialien
- Hygiene & Sauberkeit: Ordnungsgemäße Reinigung der Küche, Gerätschaften und Arbeitsbereiche
- Mitarbeit in der Spülküche sowie Unterstützung bei der Speisenausgabe
- Freundliche Betreuung unserer Gäste mit einem Lächeln am Buffet und an der Kassa
- Teamarbeit: Gemeinsam anpacken, gegenseitig unterstützen und den Tag als Team meistern
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Ihr Verantwortungsbereich
- Sie bereiten ausgezeichnete Gerichte zu und sorgen für eine ansprechende Präsentation der Speisen
- Sie erstellen das Mise en place
- Sie gehen als Koch/Köchin sorgsam und verantwortungsbewusst mit Lebensmitteln und Rohstoffen um
- Sie stellen unseren hohen Qualitätsanspruch und einen optimalen Ablauf unter Einhaltung der Hygienestandards und Richtlinien sicher
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Das bringen Sie mit
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
- Freude an der Arbeit mit erlesenen Lebensmitteln
- Leidenschaft für frische, regionale und saisonale Küche
- Verantwortungsbewusstsein sowie Teamspirit
- Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
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Dein Job in der kalten Küche – kreativ, organisiert und mit Liebe zum Detail!
- Verantwortung für die gesamte kalte Küche (Gardemanger)
- Vorbereitung und kreatives Anrichten von Salaten, Desserts und Snacks/Vorspeisen (z. B. belegte Gourmetbrötchen, Jour-Gebäck, kalte Platten)
- Sorgfältige und ästhetische Präsentation der Speisen sowie Tablett-Auflegung
- Mithilfe bei der Speisenausgabe zur Mittagszeit
- Einhaltung hoher Hygienestandards (HACCP) und Durchführung von Reinigungsarbeiten
- Teamarbeit: Bei erhöhtem Arbeitsaufkommen unterstützen wir uns gegenseitig mit
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Das bringen Sie mit
- • Mehrjährige relevante Berufserfahrung im Catering- oder Veranstaltungsmanagement
- Führungserfahrung und organisatorisches Talent
- Ausgeprägtes logisches und analytisches Verständnis
- Zuverlässige & gewissenhafte Arbeitseinteilung, Freude an der Übernahme von Verantwortung
- Ausgeprägte Kundenorientierung und Kommunikationsstärke
- Wirtschaftliches Denken und Erfahrung in Kostenkalkulation
- Sicherer Umgang mit MS Office
- Erfahrung mit Bankettprofi von Vorteil
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
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Ihre Aufgaben im Detail – was wir unter Ihren Qualifikationen verstehen:
- Unterstützung bei der Zubereitung: Snacks, Salate, kalte Speisen und warme Beilagen mitgestalten
- Freundliche Betreuung unserer Gäste mit einem Lächeln am Buffet und an der Kassa
- Mitarbeit in der Spülküche sowie Unterstützung bei der Speisenausgabe
- Hygiene & Sauberkeit: Ordnungsgemäße Reinigung der Küche, Gerätschaften und Arbeitsbereiche
- Teamarbeit: Gemeinsam anpacken, gegenseitig unterstützen und den Tag als Team meistern
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