Küchenhilfe / Beikoch / Jungkoch (m/w/x) – Mo–Fr, Tagdienst
5020 Salzburg, Mensa NAWI
Vollzeit 40 Wochenstunden | Montag–Freitag | ca. 06:30–15:00 Uhr | Kein Feiertagsdienst | Kein Abend‑, Wochenend‑ oder Feiertagsdienst
Ein sicherer Küchenjob im Tagdienst – mit klaren Abläufen und Teamgeist
Für unsere Mensa am Standort NAWI Salzburg (Universität für Natur‑ und Lebenswissenschaftliche Fakultät) suchen wir eine erfahrene Persönlichkeit, die uns zuverlässig in der Küche und bei der Speisenausgabe unterstützt.
Ob als sehr gute Küchenhilfe, Beikoch, Jungkoch oder Hilfskoch – wichtig sind uns vor allem Praxis, solides Handwerk und Verlässlichkeit.
Wenn du gerne mit frischen Lebensmitteln arbeitest, dich im Großküchenumfeld zuhause fühlst und einen Job mit planbaren Arbeitszeiten suchst, bist du bei uns genau richtig.
Was dich bei uns erwartet
- Mitarbeit in einem eingespielten Küchenteam an einem Universitätsstandort.
- Strukturierter Küchenalltag mit klaren Abläufen.
- Arbeiten in einer Großküche mit festen Produktionsmengen.
- Ein wertschätzendes Miteinander – wir unterstützen uns gegenseitig.
- Ein Arbeitsumfeld ohne klassische Gastro‑Hektik.
Deine Aufgaben im Küchenalltag
- Unterstützung bei der Vorbereitung und Zubereitung von Speisen im Großküchenbetrieb.
- Schneid‑ und Vorbereitungsarbeiten (Fleisch, Gemüse, Obst).
- Herrichten und Anrichten von Salaten, Beilagen sowie Vorbereitung von Brötchen, Snacks und kleinen Speisen.
- Teamarbeit & Flexibilität: Wir helfen einander dort, wo es im Tagesgeschäft gebraucht wird – z. B. an der Speisenausgabe, in der Abwäsche oder bei Reinigungsarbeiten.
- Einhaltung der Hygiene‑ und Qualitätsstandards (HACCP) und ist die Sauberkeit und Ordnung im gesamten Arbeits‑ und Küchenbereich sehr wichtig.
Was du mitbringen solltest
- Mindestens 5 Jahre praktische Erfahrung in der Küche, idealerweise im Großküchen‑ oder Gemeinschaftsverpflegungsumfeld.
- Sehr gute Kenntnisse in Schneidtechniken (Fleisch, Gemüse, Obst).
- Routine im Arbeiten mit frischen Lebensmitteln und größeren Produktionsmengen.
- Selbstständige, saubere und strukturierte Arbeitsweise.
- Verlässlichkeit, Teamgeist und Bereitschaft, flexibel mitzuhelfen.
- Sichere Deutschkenntnisse für die Zusammenarbeit im Team als auch im Kundenkontakt.
Was wir dir bieten
- Fixe Arbeitszeiten im Tagdienst (Mo–Fr): Keine regulären Wochenend‑ oder Feiertagsdienste – mehr Zeit für Familie & Freizeit.
- Faire, pünktliche und transparente Bezahlung, inklusive der Möglichkeit zusätzlicher Vergütung für gelegentliche Abend‑ oder Wochenendeinsätze bei Caterings.
- Viel Abwechslung: Du bist unterwegs, im Kundenkontakt und Teil des Küchenteams.
- Willkommen im Team: Kolleg:innen unterstützen dich in der Einarbeitung – für einen gelungenen Start.
- Entwicklungschancen und Gestaltungsspielraum in einem stabilen, modernen Umfeld.
- Urlaub nach Absprache im Team – unkompliziert und fair geregelt.
- Kostenfreie Verpflegung während deines Dienstes: Für dein leibliches Wohl ist gesorgt – täglich eine ausgewogene Mahlzeit direkt im Betrieb.
- JobTipp‑Prämie bis zu 500 € für jede erfolgreiche Empfehlung eines neuen Teammitglieds.
- Echte Gemeinschaft: Weihnachtsfeiern, Teamveranstaltungen und ein gutes Miteinander gehören bei uns dazu.
Klingt nach einem Alltag, der gut zu dir passt?
Wenn du Erfahrung in der Küche mitbringst, gerne praktisch arbeitest und einen verlässlichen Job mit fixen Zeiten suchst, freuen wir uns auf deine Bewerbung.
👉 Jetzt bewerben – wir freuen uns auf dich an der NAWI Salzburg!
Über uns
Wir sind die Österreichische Mensen -Betriebsgesellschaft m.b.H. – der gastronomische Dienstleister im Auftrag des Bundes (BMFWF). Mit über 300 engagierten Mitarbeitenden betreiben wir 45 Standorte in sieben Bundesländern und versorgen täglich Gäste an Universitäten, Fachhochschulen, Schulzentren und in Betriebsrestaurants in ganz Österreich. Frische, regionale und saisonale Zutaten, nachhaltiges Wirtschaften und hohe Qualitätsstandards zeichnen uns aus.
