Restaurantleiter/in

Restaurantleiter/in

Im ****S-Hotel Römerhof wird gearbeitet – und zwar gemeinsam. Mit großer Freude und Leidenschaft für das Wohl unserer Gäste.

Restaurantleiter/in

Vollzeit, (bevorzugt mit Sommelier Kenntnissen) 5 oder 6 Tg Woche


 

Persönliche Anforderungen:

  • Absoluter Teamplayer
  • Kommunikationsfähigkeit/Zusammenarbeit 
  • Verantwortungsbewusstsein 
  • Empathie
  • Motivationsfähigkeit, im Besonderen für junge Generationen

Fachliche Anforderungen:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung oder Fachschule
  • Mind. 1 Jahr Berufserfahrung als Restaurantleiter oder Stellvertreter, bzw. Chef de rang in einem vergleichbaren Betrieb
  • Ausgezeichnete Deutschkenntnisse 
  • Sehr gute Englischkenntnisse 
  • Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
  • Erfahrung in Mitarbeiterführung
  • Dienstleistungsorientiertes Handeln
  • Gastgeberrolle
  • Hervorragende Wein- und Getränkekenntnisse
  • Kenntnisse verschiedener Gastro Software Programme
  • Organisationstalent
  • Kenntnisse der Hygienevorschriften
  • Arbeitsrechtliche Kenntnisse von Vorteil
  • Kenntnisse im Beschwerdemanagement

Tätigkeitsbeschreibung:

  • Führung der Restaurantmitarbeiter
  • Verantwortlich für reibungslosen Serviceablauf
  • Teilnahme an den wöchentlichen Kaderbesprechungen
  • Erstellung der Dienst- und Tischpläne
  • Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter
  • Durchführung der täglichen Qualitätskontrollen
  • Pflege des Gästekontakts und fachliche Beratung zum Speisen- und Getränkeangebot
  • Kontrolle der täglichen Arbeitszeiten der Mitarbeiter
  • Kontrolle und Verantwortung über den Getränkestock
  • Erstellung der Getränkefassung
  • Durchführung der Inventur
  • Bei Vorstellungsgesprächen dabei sein
  • Aktive Mitarbeit im Service
  • Tischreservierungen annehmen
  • Überwachung der Hygienevorschriften
  • Mitwirkung bei der Erstellung von Handbüchern, bzw. Qualitätsstandards

Das bieten wir:

  • Umfangreiche Einführung und Einarbeitung
  • Überdurchschnittliche Entlohnung (je nach Qualifikation)
  • Wahlweise 5 - oder 6-Tage-Woche
  • Geregelte Arbeitszeiten
  • Teamevents, Fortbildungen und Schulungen

Klingt gut?

Dann melde dich für deinen Traumjob in Obertauern telefonisch oder per Email: team@roemerhof.at