Hotel Goldener Hirsch a Luxury Collection Hotel Salzburg
- Sie sorgen gemeinsam mit dem Team für einen angenehmen Start in den Tag für unsere Gäste
- Freundliche und aufmerksame Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste während des Frühstücksservice
- Vorbereitung und Begleitung eines hochwertigen Frühstücksangebots – von Buffet bis À-la-carte-Service
- Einhaltung der Hygienestandards (HACCP) und Sauberkeit im gesamten Frühstücksbereich
- Unterstützung des Serviceteams im Mittagsgeschäft
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- Schriftverkehr mit unseren Gästen
- Allgemeine Büroarbeiten und Verwaltung der Zimmerpläne
- Persönlicher Kontakt und Betreuung unserer Gäste
- Kassaführung und Service auf höchstem Niveau
- Social Media & Marketing
- Erfahrung in vielen weiteren spannenden Aufgabenbereichen
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Deine Benefits bei uns im EDELWEISS:
Kostenfreie Verpflegung und Getränke
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DEIN Profil
- DU hast Spaß am Lernen
- Neugier und Engagement zeichnen DICH aus
- Charme und Hilfsbereitschaft ist ein Leichtes für DICH
- Unter Menschen zu sein ist für DICH ein Mehrwert und motiviert DICH
- Die Hotellerie & Gastronomie interessiert DICH
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Dein persönliches Wirkungsfeld:
- Eigenständige Führung und Verantwortung für den Pizza - Posten
- Lagerhaltung und -organisation
- Unterstützung des weiteren Küchenteams
- Einhaltung der Edelweiss-Standards sowie der geltenden Hygienevorschriften
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Dein persönliches Wirkungsfeld:
- Begrüßung und Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste
- Check-In & Check-Out
- proaktive Kommunikation innerhalb des Hotels mit allen anderen Abteilungen in Bezug auf unsere Gäste
- zentraler Ansprechpartner für detaillierte Auskünfte über unser Haus, die verschiedenen Outlets und unser großzügiges Gästeangebot und -programm
- Beantwortung interner und externer Anfragen
- Conciergeaufgaben
- administrative Aufgaben an der Rezeption
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Folgende Lehrberufe stehen zur Auswahl:
- Hotelkaufmann/-frau
- Restaurantfachmann/-frau
- Gastronomiefachmann/-frau
- Hotel- und Gastgewerbeassistent/-in
- Koch/ Köchin
- HGA & Restaurantfachmann/-frau
- Kombinierte Ausbildung in den Bereichen Kosmetik, Massage & Fußpflege
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Deine Benefits bei uns im EDELWEISS:
Kostenfreie Verpflegung und Getränke
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Ihre Vorteile im Überblick:
- Unterkunft im Haus möglich & Anwesenheitsverpflegung inklusive
- Neue und modernste Prozessküche von MEP - daher viele Tagesdienste möglich
- Entgeltangaben: Euro 2.000,- bis 2.600,-/Monat (je nach Qualifikation und Berufserfahrung)
- Firmenfahrzeug (Elektrisch) auch für private Nutzung erhältlich - kostenfreies Tanken inkl.
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Dein persönliches Wirkungsfeld:
- Entgegennahme und Bearbeitung sämtlicher telefonischer und schriftlicher Reservierungsanfragen
- Aktiver Verkauf unserer Zusatzleistungen
- Verfassen von Angeboten
- Aufbuchung diverser Leistungen und Anlegen von Abrechnungskonten
- Kommunikation über Online-Buchungsportale
- Abteilungsübergreifendes Arbeiten mit der Rezeption
- Gästekorrespondenz
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Dein persönliches Wirkungsfeld:
- professionelle Führung einer eigenen Station
- Vorbereitung und Umsetzung eines idealen Serviceablaufs
- Herzliche und individuelle Beratung und Betreuung unserer Gäste
- Verantwortung für Demis, Commis und Auszubildende in deren fachlicher Weiterentwicklung
- Enge und kollegiale Zusammenarbeit mit dem gesamten F&B Team im Haus
- Einhaltung von betrieblichen Standards und Vorgaben
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DEIN BEITRAG IM WIRTSHAUS
- Gäste begrüßen, betreuen und ihnen ein gutes Gefühl geben.
- Getränke einschenken, -servieren, Speisen bringen, Empfehlungen aussprechen.
- Arbeiten in klaren, modernen Abläufen.
- Zusammenarbeit mit Küche & Schank.
- Verantwortung für einen reibungslosen Service
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Darauf kannst du dich bei deiner Ausbildung freuen
- Check-In und Check-Out der Gäste
- Betreuung und Information der Gäste
- Umgang mit dem Zimmerplan
- Schriftverkehr
- Kassaführung und Buchhaltung
- Lagerhaltung und verschiedene Organisationstätigkeiten in den Bereichen Küche, Service und Housekeeping
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40 Stunden pro Woche
- Herzlicher Empfang der Gäste
- Sicherstellung eines reibungslosen und ordnungsgemäßen Ablaufs an der Rezeption
- Gästemanagement: Check-in sowie Check-out des Gastes mit dem PMS System PEP
- Professionelle Bearbeitung aller Anliegen unserer Gäste
- Erledigung von persönlichen sowie telefonischen Anfragen sowie Beschwerdemanagement
- Bearbeitung von „No-Shows“
- Rechnungslegungen und -korrekturen
- Betreuung der Bar
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Dein persönliches Wirkungsfeld:
- Kompetente Beratung und Behandlung unserer Gäste
- Durchführungen der diversen Anwendungen (Fußpflege und Kosmetik)
- Vor- und Nachbereitung der Behandlungsräume
- Innovatives Mitwirken an der Weiterentwicklung der Arbeitsabläufe und der Qualitätsstandards
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Hotel Goldener Hirsch a Luxury Collection Hotel Salzburg
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder entsprechende Berufserfahrung
- Freude an der Arbeit im Team
- Selbstständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise
- Freundliches, professionelles Auftreten sowie gepflegtes Erscheinungsbild
- Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
- Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
- Belastbarkeit und Flexibilität im Arbeitsalltag
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Hotel Goldener Hirsch a Luxury Collection Hotel Salzburg
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie von Vorteil
- Leidenschaft für hochwertige Kulinarik und Freude an der Arbeit im Team
- Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
- Professionelles Auftreten sowie gepflegtes Erscheinungsbild
- Qualitätsbewusstsein, Kreativität und Liebe zum Detail
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Deine Rolle bei uns
- Gastgeber an der Bar – mit Gespür für Menschen, Stimmung und den richtigen Moment
- Aktive Betreuung unserer Gäste von der ersten Bestellung bis zum letzten Drink des Abends
- Aufnahme und Servieren von Getränken und kleinen Snacks
- Mitgestaltung einer Bar, die Treffpunkt, Wohlfühlort und Bühne für Begegnungen ist
- Enge Zusammenarbeit mit Service und Küche für einen reibungslosen Ablauf
- Verantwortung für Ordnung, Struktur und eine angenehme Arbeitsatmosphäre hinter der Bar
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Gasthof Botenwirt
Vollzeit
Wir bieten:
- Saison- oder Jahresstelle
- 5-6 Tage-Woche
- 40-48 Stunden/Woche
- freie Verpflegung während der Arbeitszeit
- Bezahlung über Kollektiv
- kostenloses Einzelzimmer mit Dusche/WC, Balkon, TV und freien WLan (nur bei Bedarf)
- gute öffentliche Verkehrsanbindung von/nach Salzburg
- finanzieller Zuschuss bei Öffi-Ticket
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Landhotel Gschirnwirt GmbH
Vollzeit
Über die Stelle
- Organisation sämtlicher Aufgaben in der Küche
- Zusammenstellen der Speisekarten und Menus (à la carte, Mittagsmenu,
- Abendmenu, Seminarmenu, Spezialitätenwochen/-abende)
- Zubereitung und Präsentation von köstlichen, optisch ansprechenden Gerichten
- Einteilung der Mitarbeiter
- Warenwirtschaft – verantwortungsbewusster und wirtschaftlicher Umgang mit
- hochwertigen Lebensmitteln
- Ausbildung der Lehrlinge
- Einhaltung der Hygienestandards
- Mitgestaltung unserer kulinarischen Weiterentwicklung – mit Respekt vor unserer
- langjährigen Tradition, unseren bewährten Rezepten und unserem Qualitätsanspruch
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Dein persönliches Wirkungsfeld:
- professionelle Führung einer eigenen Station
- Vorbereitung und Umsetzung eines idealen Serviceablaufs
- Herzliche und individuelle Beratung und Betreuung unserer Gäste
- Verantwortung für Demis, Commis und Auszubildende in deren fachlicher Weiterentwicklung
- Enge und kollegiale Zusammenarbeit mit dem gesamten F&B Team im Haus
- Einhaltung von betrieblichen Standards und Vorgaben
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Ihre Aufgaben
- Betreuung & Beratung unserer Gäste
- Speisen- & Getränkeservice
- Mise en place Tätigkeiten
- Frühstücks-, Mittags-, und Abendservice
- Aufbau & Betreuung der verschiedenen Buffets
- Einhaltung der HACCP-Qualitätsstandards
- Ausführen von allgemeinen Reinigungsarbeiten im Backoffice
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DEIne Aufgaben
- Check in / Check out / Gästebetreuung und Zimmerzuteilung
- Rechnungslegung, Kassenabschluss
- Organisatorische und allgemein anfallende Tätigkeiten
- Annahme von Tischreservierungen für unsere Restaurants
- Ordentliche Übergabe an Kolleg:innen der nächsten Schicht
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Deine Benefits bei uns im EDELWEISS:
Kostenfreie Verpflegung und Getränke
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Dein persönliches Wirkungsfeld:
- Zubereitung von Spirituosen, Cocktails und Getränken aller Art
- Persönliche Beratung und Betreuung unserer Gäste durch fundiertes Fachwissen
- Aktiver und aufmerksamer Verkauf am Gast
- Einhaltung von betriebliche Standards und Vorgaben
- Mise en Place Tätigkeiten
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Ihre Aufgaben
- Aktive Mitarbeit im täglichen Arbeitsablauf in der Küche
- Vorbereitung des Mise en Place
- Zubereitung verschiedenster nationaler sowie internationaler Speisen & Gerichte
- Unterstützung bei der Umsetzung von Aufgaben & Zielen
- Kontrolle des Warenbestandes sowie verräumen der Lieferung
- Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP
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Darauf kannst du dich bei deiner Ausbildung freuen
- Beratung bei der Menü- und Getränkeauswahl
- Fachgerechtes Servieren (Flambieren, Filetieren, Tranchieren, etc.)
- Decken von Tafeln und Tischen
- Organisation von Banketten und Empfängen
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Ihr Verantwortungsbereich
- Sie bereiten ausgezeichnete Gerichte zu und sorgen für eine ansprechende Präsentation der Speisen
- Sie erstellen das Mise en place
- Sie gehen als Koch/Köchin sorgsam und verantwortungsbewusst mit Lebensmitteln und Rohstoffen um
- Sie stellen unseren hohen Qualitätsanspruch und einen optimalen Ablauf unter Einhaltung der Hygienestandards und Richtlinien sicher
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Ihr Verantwortungsbereich
- Sie betreuen mit Ihrer Expertise unsere internationalen Gäste bei der Getränkeauswahl
- Sie sorgen für einen reibungslosen Serviceablauf an Ihrer Station
- Sie bereiten (anti-) alkoholische Getränke zu
- Sie sind Ansprechpartner für Reklamationen und Fragen unserer Gäste
- Sie stellen unseren hohen Qualitätsanspruch und einen optimalen Ablauf unter Einhaltung der Hygienestandards und Richtlinien sicher
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Deine Benefits bei uns im EDELWEISS:
Kostenfreie Verpflegung und Getränke
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