TOP-JOB
Go Gaststättenbetriebs GmbH
Teilzeit
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Bitte gerne hier gleich direkt online bewerben. Unsere zuständige Recruiting-Ansprechpartnerin Nicole Grestenberger wird sich umgehend mit Ihnen in Verbindung setzen. Tel: +43 732 6596 22764
Ihr Verantwortungsbereich
Sie bereiten ausgezeichnete Gerichte zu und sorgen für eine ansprechende Präsentation der Speisen Sie erstellen das Mise en place Sie gehen als Koch/Köchin sorgsam und verantwortungsbewusst mit Lebensmitteln und Rohstoffen um Sie wirken bei der Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe auf Ihrem Posten mit Sie stellen unseren hohen Qualitätsanspruch und einen optimalen Ablauf unter Einhaltung der Hygienestandards und Richtlinien sicher
Ihr Verantwortungsbereich
Sie bereiten ausgezeichnete Gerichte zu und sorgen für eine ansprechende Präsentation der Speisen Sie erstellen das Mise en place Sie gehen als Koch/Köchin sorgsam und verantwortungsbewusst mit Lebensmitteln und Rohstoffen um Sie wirken bei der Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe auf Ihrem Posten mit Sie stellen unseren hohen Qualitätsanspruch und einen optimalen Ablauf unter Einhaltung der Hygienestandards und Richtlinien sicher
Das möchten wir in deine Hände legen
Verantwortungsbewusster Umgang mit hochqualitativen Lebensmitteln und Rohstoffen Sicherung der Qualität und optischen Gestaltung der Gerichte Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe auf deinem Posten Tatkräftige Unterstützung des Küchenchefs und Souschefs
Allgemeines
Menüs kreieren: Von regionalen Klassikern bis zu internationalen Gerichten – Planung von Speisen und frische Zubereitung nach vorgegebenen Rezepturen mit viel Liebe zum Detail Buffet-Genuss mitgestalten: Ansprechender Aufbau unserer Buffetstationen und Ausgabe der Gerichte an den Grill-, Pasta-, Braten- und Menüstationen Qualität im Fokus: Lebensmittel prüfen, fachgerecht lagern und sorgfältig verarbeiten nach HACCP-Standards – Frische, Hygiene und Qualität stehen immer an erster Stelle Sauberkeit, die überzeugt: Selbstständige und sorgfältige Durchführung aller notwendigen Reinigungs- und Hygienearbeiten im Produktionsbereich Flexibel unterwegs: Bereitschaft zur Reisetätigkeit innerhalb der Region Steiermark Gastfreundschaft leben: Die Wünsche der Gäste bleiben im Blick und gemeinsam mit dem Team wird für ein rundum gelungenes Genusserlebnis gesorgt
Was Sie bei uns tun:
Selbstständige Zubereitung des Frühstücksangebots (u. a. Aufbacken von Süßwaren, Zubereiten von gefüllten Ciabatta und Semmeln). Speisenausgabe im Mittagsgeschäft – die Gerichte werden nach dem Cook-&-Chill-Prinzip zubereitet. Zubereitung, Planung und Erstellung eines einzelnen Tagesgerichts. Selbstständige Warenbestellungmittels unserem Warenwirtschaftssystems. Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche sowie Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP Gegenseitige Unterstützung im Team sowie Anleitung und Unterstützung von Hilfskräften.
Deine Aufgaben
Führung eines Posten Qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung unserer Servicestandards und Hygienevorschriften Einteilung und Führung der zugeteilten Mitarbeiter Kontrolle des Warenbestandes sowie erforderliche Bestellung in Absprache mit unserem Küchenchef Unterstützung der Küchenbrigade bei allen anfallenden Aufgaben
Allgemeines
Menüs kreieren: Von regionalen Klassikern bis zu internationalen Gerichten – Planung von Speisen und frische Zubereitung nach vorgegebenen Rezepturen mit viel Liebe zum Detail Buffet-Genuss mitgestalten: Ansprechender Aufbau unserer Buffetstationen und Ausgabe der Gerichte an den Grill-, Pasta-, Braten- und Menüstationen Qualität im Fokus: Lebensmittel prüfen, fachgerecht lagern und sorgfältig verarbeiten nach HACCP-Standards – Frische, Hygiene und Qualität stehen immer an erster Stelle Sauberkeit, die überzeugt: Selbstständige und sorgfältige Durchführung aller notwendigen Reinigungs- und Hygienearbeiten im Produktionsbereich Gastfreundschaft leben: Die Wünsche der Gäste bleiben im Blick und gemeinsam mit dem Team wird für ein rundum gelungenes Genusserlebnis gesorgt
Warum diese Stelle Sinn stiftet
Bereite frische Weckerl, Snacks, Salate und kleine Speisen mit Sorgfalt und Kreativität zu. Unterstütze bei der Regeneration und professionellen Ausgabe unserer Speisen. Sorge dafür, dass angelieferte Speisen durch Regeneration, Anrichten und finale Qualitätskontrolle in bester Qualität bei unseren Gästen ankommen. Unterstütze bei Warenannahme, Lagerhaltung und Bestellwesen. Arbeite aktiv an Buffet, Ausgabe und bei Bedarf an der Kassa mit. Stelle die Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards sicher. Zeige Teamgeist und Einsatzbereitschaft– von der Zubereitung frischer Speisen bis zur Reinigung von Geschirr und Arbeitsbereichen. Übernimm nach deiner Einarbeitung schrittweise zusätzliche Verantwortung, beispielsweise bei Bestellungen, Kassaführung oder der Mitgestaltung von Menüangeboten.
Du bist ein*e:
Koch/Köchin mit Humor : neben der Leidenschaft zum Kochen soll auch der Humor nicht fehlen, immerhin ist unser Küchenteam ziemlich lustig drauf Chaosbändiger : mittendrin statt nur dabei – als Chef de Partie sollst du den Überblick behalten und in der Hektik des Küchenalltags cool bleiben Über-den-Tellerrand-Blicker : über kreative Köpfe in der Küche sind wir immer dankbar! Nur so können einzigartige Gerichte entstehen.
Good to know
ab Dezember 2026 neue hochmoderne Gastroküche Top Bezahlung Kostenlose Einzel-Unterkunft Trinkgeld-Anteil Skipass inklusive Wellnessbereich-Nutzung uvm.
Warum diese Stelle Sinn stiftet
Produziere gemeinsam mit dem Küchenteam täglich 3 bis 4 Menüs für rund 1.400 Portionen. Sorge mit frischen Kräutern, ausgewählten Gewürzen und einem feinen Gespür für Geschmack für ein genussvolles Gästeerlebnis. Unterstütze die Küchenleitung bei der Planung und Organisation des Tagesgeschäfts. Bringe deine Erfahrung aus der À-la-carte-Gastronomie aktiv in die Speisenproduktion ein. Wirke bei Caterings, Veranstaltungen und Sonderproduktionen mit. Unterstütze und fördere KollegInnen im laufenden Küchenbetrieb. Gehe verantwortungsvoll mit Lebensmitteln um und trage zu nachhaltigem Wirtschaften bei. Bringe Ideen zur Weiterentwicklung attraktiver und moderner Speisenangebote ein.
Allgemeines
Menüs kreieren: Von regionalen Klassikern bis zu internationalen Gerichten – Planung von Speisen und frische Zubereitung nach vorgegebenen Rezepturen mit viel Liebe zum Detail Buffet-Genuss mitgestalten: Ansprechender Aufbau unserer Buffetstationen und Ausgabe der Gerichte an den Grill-, Pasta-, Braten- und Menüstationen Qualität im Fokus: Lebensmittel prüfen, fachgerecht lagern und sorgfältig verarbeiten nach HACCP-Standards – Frische, Hygiene und Qualität stehen immer an erster Stelle Sauberkeit, die überzeugt: Selbstständige und sorgfältige Durchführung aller notwendigen Reinigungs- und Hygienearbeiten im Produktionsbereich Gastfreundschaft leben: Die Wünsche der Gäste bleiben im Blick und gemeinsam mit dem Team wird für ein rundum gelungenes Genusserlebnis gesorgt
Ihr Verantwortungsbereich
Sie bereiten ausgezeichnete Gerichte zu und sorgen für eine ansprechende Präsentation der Speisen Sie erstellen das Mise en place Sie gehen als Koch/Köchin sorgsam und verantwortungsbewusst mit Lebensmitteln und Rohstoffen um Sie wirken bei der Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe auf Ihrem Posten mit Sie stellen unseren hohen Qualitätsanspruch und einen optimalen Ablauf unter Einhaltung der Hygienestandards und Richtlinien sicher
Allgemeines
Menüs kreieren: Von regionalen Klassikern bis zu internationalen Gerichten – Planung von Speisen und frische Zubereitung nach vorgegebenen Rezepturen mit viel Liebe zum Detail Buffet-Genuss mitgestalten: Ansprechender Aufbau unserer Buffetstationen und Ausgabe der Gerichte an den Grill-, Pasta-, Braten- und Menüstationen Qualität im Fokus: Lebensmittel prüfen, fachgerecht lagern und sorgfältig verarbeiten nach HACCP-Standards – Frische, Hygiene und Qualität stehen immer an erster Stelle Sauberkeit, die überzeugt: Selbstständige und sorgfältige Durchführung aller notwendigen Reinigungs- und Hygienearbeiten im Produktionsbereich Gastfreundschaft leben: Die Wünsche der Gäste bleiben im Blick und gemeinsam mit dem Team wird für ein rundum gelungenes Genusserlebnis gesorgt
Allgemeines
Menüs kreieren: Von regionalen Klassikern bis zu internationalen Gerichten – Planung von Speisen und frische Zubereitung nach vorgegebenen Rezepturen mit viel Liebe zum Detail Buffet-Genuss mitgestalten: Ansprechender Aufbau unserer Buffetstationen und Ausgabe der Gerichte an den Grill-, Pasta-, Braten- und Menüstationen Qualität im Fokus: Lebensmittel prüfen, fachgerecht lagern und sorgfältig verarbeiten nach HACCP-Standards – Frische, Hygiene und Qualität stehen immer an erster Stelle Sauberkeit, die überzeugt: Selbstständige und sorgfältige Durchführung aller notwendigen Reinigungs- und Hygienearbeiten im Produktionsbereich Flexibel unterwegs: Bereitschaft zur Reisetätigkeit innerhalb der Region Kärnten und Osttirol Gastfreundschaft leben: Die Wünsche der Gäste bleiben im Blick und gemeinsam mit dem Team wird für ein rundum gelungenes Genusserlebnis gesorgt
Bei uns arbeiten Sie...
an der Vor- und Zubereitung der Speisen für unser Buffet an einem reibungslosen Ablauf durch diverse administrative Tätigkeiten (z.B. Bestellungen, Inventur...) an einem effizienten Material-, Waren- und Geräteeinsatz
DEINE AUFGABEN
Bewirtung unserer internationalen Gäste Zubereitung verschiedener Speisen mit hohem Qualitätsanspruch Selbstständiges Arbeiten auf deinem Küchenposten professioneller Umgang mit Lebensmitteln Sicherstellen von Sauberkeit und Ordnung im Küchenbereich
Was wir dir bieten
Geregelte Arbeitszeiten Variable Zeitmodelle Höchst attraktive Sozialleistungen wie: kostenloses Mittagessen im Weitblick Mitarbeiterrabatte für dich als auch für deine Angehörigen, gratis Skiverleih, 50% auf Bikeverleih, Weiterempfehlungsprämie, etc... Einen sinnstiftenden Entwicklungsplatz mit Freiheiten für eigene Ideen Kostenfreie Seminare und Workshops in unserer Bründl Schulungs-Akademie Die Möglichkeit, unsere Nachhaltigkeits-Strategie aktiv mitzugestalten Monatliches Gehalt lt. Kollektivvertrag für Vollzeit ab € 2.220,- abhängig von beruflicher Qualifikation und Erfahrung. Bereitschaft zur Überzahlung. Da wir auf Diversität setzen, freuen wir uns auch über Bewerbungen von Menschen mit Behinderung.
Wir verstärken unser Team mit einem CHEF DE PARTIE (m/w/d)
Selbständiges Führen eines Postens Führung der zugeteilten Mitarbeiter Koordination & Absprache mit der Küchenleitung Mitwirken bei der Gestaltung des Menüplanes Arbeiten auf höchster Qualität Einhaltung der HACCP Richtlinien
DEINe Aufgaben
Schneiden und Anrichten von Wurst, Käse, Obst und Gemüse Backen bzw. Aufbacken von Brot, Gebäck und Croissants Vorbereitung von Müslis, Joghurt, Aufstrichen u.Ä. Zubereitung von klassischen Eiergerichten (Rührei, Spiegelei, Omelett, gekochte Eier) Herstellung warmer Frühstückskomponenten (z.B. Speck) Abräumen und Reinigen der Arbeitsbereiche und Geräte
Good to know
ab Dezember 2026 nur Tagesbetrieb Top Bezahlung super Trinkgeld kostenlose Einzel-Unterkunft Skipass inklusive Wellnessbereich-Nutzung uvm.
Allgemeines
Menüs kreieren: Von regionalen Klassikern bis zu internationalen Gerichten – Planung von Speisen und frische Zubereitung nach vorgegebenen Rezepturen mit viel Liebe zum Detail Buffet-Genuss mitgestalten: Ansprechender Aufbau unserer Buffetstationen und Ausgabe der Gerichte an den Grill-, Pasta-, Braten- und Menüstationen Qualität im Fokus: Lebensmittel prüfen, fachgerecht lagern und sorgfältig verarbeiten nach HACCP-Standards – Frische, Hygiene und Qualität stehen immer an erster Stelle Sauberkeit, die überzeugt: Selbstständige und sorgfältige Durchführung aller notwendigen Reinigungs- und Hygienearbeiten im Produktionsbereich Gastfreundschaft leben: Die Wünsche der Gäste bleiben im Blick und gemeinsam mit dem Team wird für ein rundum gelungenes Genusserlebnis gesorgt
Kochen mit Qualität. Arbeiten mit Planbarkeit.
Tägliche frische Zubereitung von Speisen für unsere Gäste im Mensa Aktive Mitarbeit bei der Verarbeitung hochwertiger, regionaler und saisonaler Zutaten Unterstützung bei Speiseplanung, Bestellungen und der Organisation des Küchenalltags Mitdenken, Ideen einbringen und gemeinsam mit dem Team unser kulinarisches Angebot weiterentwickeln Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards sowie Unterstützung der Küchenleitung im laufenden Betrieb
Wir verstärken unser Team mit einem JUNGKOCH / COMMIS DE CUISINE (m/w/d)
Aktive Mitarbeit im täglichen Arbeitsablauf in der Küche Vorbereitung des Mise en Place Zubereitung verschiedenster nationaler sowie internationaler Speisen & Gerichte Unterstützung bei der Umsetzung von Aufgaben & Zielen Kontrolle des Warenbestandes sowie verräumen der Lieferung Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP
Ihr Verantwortungsbereich
Sie bereiten ausgezeichnete Gerichte zu und sorgen für eine ansprechende Präsentation der Speisen Sie erstellen das Mise en place Sie gehen als Koch/Köchin sorgsam und verantwortungsbewusst mit Lebensmitteln und Rohstoffen um Sie stellen unseren hohen Qualitätsanspruch und einen optimalen Ablauf unter Einhaltung der Hygienestandards und Richtlinien sicher
Die Rolle
Zuverlässige und gewissenhafte Arbeitsweise Gute Deutschkenntnisse Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
Meine Aufgaben
Mitarbeit bei der täglichen Vor- und Zubereitung von Speisen und Durchführung einfacher Kochtätigkeiten unter Anleitung Anrichten unter Anleitung und Ausgabe der Speisen Reinigung der Küchengeräte, Arbeitsflächen und Böden auf Basis des vorgegebenen Hygieneplans Gründliche Reinigung von Weiß- und Schwarzgeschirr sowie weiterer Kochutensilien und Bestecke Einhaltung und Umsetzung geltender Vorgaben, Richtlinien und des Reinigungs- und Hygieneplans sowie des HACCP-Konzepts Mitwirkung bei der ordnungsgemäßen Kontrolle bei der Warenannahme