Vollzeit
Freilassing
12.05.2026
Freilassing
Employment Type: Full-time (and Part-time: min. 28h)
- Conduct quality control tests on raw materials, complex spice and food additive blends, as well as meat products
- Independently perform microbiological and chemical/physical analyses according to defined testing methods
- Carry out sensory evaluations to assess product quality and characteristics
- Perform sampling, e.g., of raw materials or for microbiological environmental monitoring
- Receive, register, label, and properly store incoming samples
- Prepare and process samples in accordance with laboratory standards
- Analyze, interpret, and evaluate test results, including computer-based documentation
- Prepare analysis certificates and related documentation
- Collaborate with external laboratories and coordinate outsourced analyses
- Operate, maintain, and monitor analytical laboratory equipment, taking responsibility for assigned instruments and testing devices
- Perform equipment maintenance and calibrations according to maintenance schedules
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Vollzeit | Teilzeit
Freilassing
12.05.2026
Freilassing
Aufgaben
- Durchführung von Qualitätskontrollprüfungen an Rohstoffen, komplexen Gewürz- und Lebensmittelzusatzstoffmischungen sowie Fleischwaren
- Selbstständige Durchführung mikrobiologischer sowie chemisch‑physikalischer Analysen nach definierten Prüfmethoden
- Durchführung sensorischer Prüfungen zur Beurteilung von Produktqualität und -eigenschaften
- Probennahme, z. B. von Rohwaren oder für mikrobiologische Umfeldkontrollen
- Annahme, Registrierung, Kennzeichnung und sachgerechte Lagerung aller eingehenden Proben
- Vorbereitung und Aufarbeitung von Proben gemäß LaborvorgabenAuswertung und Bewertung von Analyseergebnissen inkl. EDV-gestützter Dokumentation
- Erstellung von Analysenzertifikaten und Dokumentationsunterlagen
- Koordination und Zusammenarbeit mit externen LaboratorienBedienung, Pflege und Überwachung von Analysegeräten, inklusive Übernahme der Geräte- und Prüfmittelverantwortung
- Durchführung von Gerätewartungen und Kalibrierungen gemäß Wartungsplan
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Facts zum Job
5 Tage Woche
Einteilung nach Dienstplan
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Allgemeines:
- Präsentation des Sortiments
- Waren bestellen & übernehmen
- Frische- und Qualitätskontrolle
- Erfolgreiche Verkaufsgespräche führen
- Umsetzung verkaufsfördernder Maßnahmen
- Betriebswirtschaftliche Kennzahlen verstehen
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Allgemeines:
- Präsentation des Sortiments
- Waren bestellen & übernehmen
- Frische- und Qualitätskontrolle
- Erfolgreiche Verkaufsgespräche führen
- Umsetzung verkaufsfördernder Maßnahmen
- Betriebswirtschaftliche Kennzahlen verstehen
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My Best Health
- Mehrjährige Berufserfahrung im Qualitäts-, Lebensmittel- , Analytik- oder Pharmabereich o.ä.
- Strukturierte, eigenständige und verlässliche Arbeitsweise mit hohem Qualitätsanspruch
- Ausgeprägtes analytisches Denkvermögen sowie lösungsorientierter Umgang mit Abweichungen und Problemstellungen
- Hohe Eigenverantwortung sowie die Fähigkeit, Themen selbstständig und zielorientiert voranzutreiben
- Durchsetzungsstärke und die Fähigkeit, Themen klar anzusprechen und konsequent zu verfolgen
Erfahrung mit ERP-Systemen sowie technische Affinität und Interesse, digitale Prozesse aktiv weiterzuentwickelnErfahrung in der Planung und Umsetzung von Projekten im Qualitätsumfeld sowie idealerweise Kenntnisse in gängigen Projektmanagement-MethodenErfahrung im Bereich Laboranalytik und Interesse an der eigenständigen Weiterentwicklung von PrüfmethodenKommunikationsstärke und teamorientierte Zusammenarbeit mit internen SchnittstellenHohe Flexibilität sowie ein souveräner Umgang mit dynamischen Anforderungen und wechselnden PrioritätenFlexibilität hinsichtlich Arbeitszeiten und Einsatzort (innerhalb unserer beiden Produktions-Standorte)
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Unser Angebot
- Langfristige Vollzeitanstellung in einem österreichischen Familienunternehmen mit familienfreundlichen Arbeitszeiten
- Interessantes, herausforderndes Aufgabengebiet in einem erfolgreichen, dynamischen Team
- Selbständiges Handeln
- Vielfältige Benefits (moderner Arbeitsplatz, Essenszuschuss, breites Weiterbildungsangebot, Mitarbeitervergünstigungen uvm.)
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Dein persönliches Wirkungsfeld:
- Mise en place und Organisation des eigenen Postens
Enge Zusammenarbeit mit den anderen Posten und der Küchenleitung - Qualitätskontrolle und Präsentation der Speisen
- Mithilfe bei der Ausbildung unserer Lehrlinge nach unseren Qualitätsstandards
- Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmittel und den diversen Rohstoffen
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien in der Küche
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Allgemeines:
- Backen von Brot & Gebäck
- Feinkostspezialitäten schneiden und verpacken
- Warenbestellung , Übernahme und Präsentation
- Frische- und Qualitätskontrolle
- Kund:innenberatung
- Betriebswirtschaftliche Kennzahlen verstehen
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Allgemeines:
- Backen von Brot & Gebäck
- Feinkostspezialitäten schneiden und verpacken
- Warenbestellung , Übernahme und Präsentation
- Frische- und Qualitätskontrolle
- Kund:innenberatung
- Betriebswirtschaftliche Kennzahlen verstehen
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Allgemeines:
- Backen von Brot & Gebäck
- Feinkostspezialitäten schneiden und verpacken
- Warenbestellung , Übernahme und Präsentation
- Frische- und Qualitätskontrolle
- Kund:innenberatung
- Betriebswirtschaftliche Kennzahlen verstehen
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