Das lernst du bei uns:
- Herstellung von Torten, Kuchen, Schnitten, Strudel, Petits Fours, Gebäck,…
- Bearbeitung von Schokolade und Erzeugung von Pralinen sowie Nougat- und Trüffelmassen und Marzipanerzeugnissen
- Erzeugung von Speiseeis
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Deine Benefits bei uns im EDELWEISS:
Kostenfreie Verpflegung und Getränke
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Die Rolle
- Abgeschlossene Koch- oder Konditorausbildung
- Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Patisserie
- Sehr gutes Produkt- und Fachwissen
- Gepflegtes, souveränes und freundliches Auftreten
- Eigenverantwortliches Denken und Handeln
- Teamfähigkeit, Flexibilität, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
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Ihre Aufgaben
- Zubereitung und Präsentation feinster Desserts, Torten, Kuchen, Pralinen und Eisvariationen
- Mitgestaltung und Entwicklung neuer süßer Kreationen und innovativer Ideen
- Arbeiten auf höchstem kulinarischem Niveau – mit Liebe zum Detail
- Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln und Einhaltung der HACCP-Richtlinien
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Dein persönliches Wirkungsfeld:
- Tägliche Zubereitung von verschiedenen Törtchen, Torten, Pralinen
- Täglich ewchselnde Tellerdesserts
- Erstellen unterschiedlicher Treatments für Gäste
- Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmittel und den diversen Rohstoffen
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien in der Küche
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Vollzeit
Leogang
16.03.2026
Leogang
Leogang Vollzeit
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Deine Aufgaben
- Führung des Posten
- Qualitativ hochwertige Zubereitung der täglich wechselnden Desserts und Kuchen/Mehlspeisen für das Mittag-Snack-Buffet sowie Torten für die SeeBar
- Einhaltung unserer Servicestandards und Hygienevorschriften
- Einteilung und Führung der zugeteilten Mitarbeiter
- Kontrolle des Warenbestandes sowie erforderliche Bestellung in Absprache mit unserem Küchenchef
- Unterstützung der Küchenbrigade bei allen anfallenden Aufgaben
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Allgemeines:
- Sicherstellung einer ansprechenden Warenpräsentation
- Einhaltung der Arbeitstechniken im Rahmen von Lebensmittelsicherheit und Konsumentenschutz
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Allgemeines:
- Herstellung von Backwaren aller Art
- Reinigungstätigkeiten
- Einsatz in allen Bereichen
- Brot und Gebäck für den Transport verpacken
- Kommissionierungstätigkeiten
- Auslieferung der Backwaren
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Allgemeines:
- 8-monatige Ausbildung zur Schlüsselkraft
- 70% Einsatz je nach fachlicher Qualifikation (Bäckerei, Konditorei, Qualitätssicherung) in Ihrem zugeordneten Betrieb
- 20% Zusätzliche Praxis in unseren 8 Handwerksbäckereien
- 10% Praxisbezogene Führungsausbildung
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Allgemeines:
- Während Ihrer 8-monatigen Ausbildung zur Schlüsselkraft verbringen Sie:
- 70% ihrer Arbeitszeit - je nach technischer Qualifikation - in Ihrem zugeordneten Betrieb
- 20% Ihrer Arbeitszeit für zusätzliche Praxiserfahrungen in unseren 8 Handwerksbäckereien
- sowie rund 10% Ihrer Arbeitszeit für Praxisbezogene Führungsausbildung
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Vollzeit
Öblarn
16.03.2026
Öblarn
Ihre Aufgaben
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Herstellung von Brot, Gebäck und weiteren Backwaren -
Vorbereitung und Verarbeitung von Teigen und Rohstoffen -
Bedienung von Backöfen und Produktionsanlagen -
Sicherstellung der Qualitäts- und Hygienestandards -
Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Backwaren -
Allgemeine Tätigkeiten in der Backstube
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