Darauf kannst du dich bei deiner Ausbildung freuen
- Check-In und Check-Out der Gäste
- Betreuung und Information der Gäste
- Umgang mit dem Zimmerplan
- Schriftverkehr
- Kassaführung und Buchhaltung
- Lagerhaltung und verschiedene Organisationstätigkeiten in den Bereichen Küche, Service und Housekeeping
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Ihre Aufgaben
- Frühstücks-, Mittags- und Abendservice
- Aufbau und Betreuung der verschiedensten Buffets
- Officearbeiten (Besteck, Gläser, etc.)
- Eindecken von variablen Stationen
- Schriftverkehr an der Rezeption
- Betreuung und Beratung unserer anspruchsvollen Urlaubsgäste vor Ort
- Diverse administrative Tätigkeiten
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Deine Benefits bei uns im EDELWEISS:
Kostenfreie Verpflegung und Getränke
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Darauf kannst du dich bei deiner Ausbildung freuen
- Beratung bei der Menü- und Getränkeauswahl
- Fachgerechtes Servieren (Flambieren, Filetieren, Tranchieren, etc.)
- Decken von Tafeln und Tischen
- Organisation von Banketten und Empfängen
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- Schriftverkehr mit unseren Gästen
- Allgemeine Büroarbeiten und Verwaltung der Zimmerpläne
- Persönlicher Kontakt und Betreuung unserer Gäste
- Kassaführung und Service auf höchstem Niveau
- Social Media & Marketing
- Erfahrung in vielen weiteren spannenden Aufgabenbereichen
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DEIN Profil
- DU hast Spaß am Lernen
- Neugier und Engagement zeichnen DICH aus
- Charme und Hilfsbereitschaft ist ein Leichtes für DICH
- Unter Menschen zu sein ist für DICH ein Mehrwert und motiviert DICH
- Die Hotellerie & Gastronomie interessiert DICH
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Wir verstärken unser Team mit einem STELLVERTRETENDEN OBERKELLNER (m/w/d) für unser exklusives 5-Sterne-Superior Hotel ab 11. Mai
- Unterstützung des Restaurantleiterteams
- Mitwirken bei der Führung und Förderung eines Teams mit ca. 40 Mitarbeiter:innen
- Eigenverantwortliches Führen von einzelnen Schichten
- Mithilfe und Unterstützung im Service
- Durchführen von internen Schulungen
- Enge Kommunikation und Abstimmung mit den anderen Abteilungen im Hotel
- Betriebswirtschaftliches Denken & Handeln
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Aufgaben:
- Reinigung der Zimmer
- Reinigung und Kontrolle der Sanitärbereiche
- Reinigung des Spa-Bereichs
- Waschen und Bügeln
- Allgemeine Reinigungsarbeiten im Hotel
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Aufgaben:
- MIthilfe bei der Annhame und Kontrolle der gelieferten Waren
- Österreichische gehobene à la carte Küche
- Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP
- Vor- und Zubereitung der Speisen und Gerichte für den à la carte Service
- Sicherung der Qualität und optischen Gestaltung der Gerichte
- Mithilfe bei der Küchenreinigung
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Ihre Aufgaben
- Du bist Gastgeber:in mit Herz – Du sorgst beim Frühstück für Genussmomente und Wohlfühlatmosphäre.
- Du bist dafür verantwortlich, dass der Start in den Tag für unsere Gäste rundum perfekt wird – von der ersten Tasse Kaffee bis zum letzten Croissant.
- Du sorgst mit einem Lächeln für eine entspannte Atmosphäre und bringst den Frühstücksbereich zum Strahlen.
- Du bist Teil eines Teams, das gemeinsam anpackt und den Tag mit guter Laune und Teamgeist startet.
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Was Dich erwartet.
- Ein frisches, junges Hotelkonzept mit viel Raum für Ideen.
- Du bist das Gesicht des Hauses – von der ersten Begrüßung bis zur letzten Frage an der Rezeption.
- Du leitest unser kleines, feines Front-Office-Team und bringst Struktur in den Alltag.
- Du hast die Abläufe im Blick, denkst mit, planst voraus und greifst da ein, wo’s nötig ist –ob am Empfang, im Housekeeping oder beim Frühstücksservice.
- In Abstimmung mit der Direktion gestaltest du aktiv den Hotelbetrieb mit.
- Du hilfst dabei, Standards und Prozesse zu entwickeln, damit alles rund läuft – flexibel, durchdacht und mit Persönlichkeit.
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Wir bieten Ihnen:
- 2.400,- - 2.600,- Basis Btto mtl. (Vollzeit)
- Wochenstunden: zw. 18 – 30 h möglich
- Mo – So, zwischen 07.00 und 20.00 Uhr
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DEINE AUFGABEN
Du hast Freude daran, unseren Gästen ein sauberes und erstklassiges Wohlfühlzimmer zu zaubern und gleichzeitig ein Gespür für ihre individuellen Bedürfnisse? Wünsche wie Kleinkindausstattung, Zusatzkissen oder ein Babybett erfüllst du gerne. Dir entgeht es nicht, wenn öffentliche Bereiche wie die Hotelhalle, das Hallenbad, das Saunahaus oder der Lift neuen Glanz benötigen, und du sorgst dafür, dass alles stets makellos aussieht. Bügeln und blütenreine Wäsche bekommst du locker hin.
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Ihre Vorteile im Überblick:
- Unterkunft im Haus möglich & Anwesenheitsverpflegung inklusive
- Neue und modernste Prozessküche von MEP - daher viele Tagesdienste möglich
- Entgeltangaben: Euro 2.000,- bis 2.600,-/Monat (je nach Qualifikation und Berufserfahrung)
- Firmenfahrzeug (Elektrisch) auch für private Nutzung erhältlich - kostenfreies Tanken inkl.
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Ihre Aufgaben:
- Sie bereiten das kaiserliche Frühstücksbuffet mit vielen BIO-Produkten von Salzburger Bauern vor.
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- Die Zubereitung von einfachen bis hin zu anspruchsvollen Gerichten
- Die Organisation und Verwaltung einer Küche
- Den professionellen Einkauf von Lebensmitteln und die Einhaltung der Hygienestandards
- Die Erstellung von Speisekarten und die Beratung der Gäste
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- Geschützter und herzlicher Rahmen für deinen Karriereaufbau
- Individuelle Förderung und Begleitung deiner Entwicklung durch deinen Buddy
- Du möchtest die Lehre mit Matura? Wir unterstützen dich dabei!
- Lehrabschlussbonus bei erfolgreichem Abschluss
- geregelte Arbeitszeiten - frei mind. an jedem zweiten Wochenende
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Ihre Vorteile im Überblick:
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Hotel Goldener Hirsch a Luxury Collection Hotel Salzburg
- eine abgeschlossene Berufsausbildung oder ähnliche Qualifikationen
- freundlich, motiviert und belastbar
- hervorragende Deutschkenntnisse sowie Englischkenntnisse
- Freude am Umgang mit Menschen und die Liebe zum Beruf
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Hotel Goldener Hirsch a Luxury Collection Hotel Salzburg
- Vorbereitung der Getränkebestellungen für Gäste nach vorgegebenen Rezepten mit Messsystemen
- Ausgabe von Wein / Sektflaschen
- Verantwortlich für die Sauberkeit in den Schank und Lagerbereich
- Zuständig für den Warenbestand, die Befüllung und Erstellung von Fassungslisten
- Gewährleistung der Einhaltung von Qualitätserwartungen und –standards
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Ihr Aufgabenbereich
- Verantwortungsbewusstes leiten einer Servicestation
- Zuvorkommendes & freundliches Umsorgen unserer Gäste
- Beratung des Gastes in Sachen: Aperitif, Speisen, Weinbegleitung
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Ihr Verantwortungsbereich
- Sie betreuen mit Ihrer Expertise unsere internationalen Gäste bei der Getränkeauswahl
- Sie sorgen für einen reibungslosen Serviceablauf an Ihrer Station
- Sie bereiten (anti-) alkoholische Getränke zu
- Sie sind Ansprechpartner für Reklamationen und Fragen unserer Gäste
- Sie stellen unseren hohen Qualitätsanspruch und einen optimalen Ablauf unter Einhaltung der Hygienestandards und Richtlinien sicher
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Ihr Verantwortungsbereich
- Sie unterstützten das Küchenteam bei allen anfallenden Arbeiten
- Sie sind für die gründliche Reinigung aller Utensilien und Geräte verantwortlich
- Sie sorgen für Ordnung und Sauberkeit in der Küche
- Sie stellen unsere hohen Qualitätsstandards sicher, indem Sie hygienische Standards und Anweisungen einhalten
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Ihr Verantwortungsbereich
- Sie servieren Speisen und Getränke
- Sie unterstützen bei Vorbereitungs- und Abschlussarbeiten
- Sie erstellen das Mise en place
- Sie stellen unseren hohen Qualitätsanspruch und einen optimalen Ablauf unter Einhaltung der Hygienestandards und Richtlinien sicher
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Ihr Verantwortungsbereich
- Sie bereiten ausgezeichnete Gerichte zu und sorgen für eine ansprechende Präsentation der Speisen
- Sie erstellen das Mise en place
- Sie gehen als Koch/Köchin sorgsam und verantwortungsbewusst mit Lebensmitteln und Rohstoffen um
- Sie wirken bei der Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe auf Ihrem Posten mit
- Sie stellen unseren hohen Qualitätsanspruch und einen optimalen Ablauf unter Einhaltung der Hygienestandards und Richtlinien sicher
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Ihr Verantwortungsbereich
- Sie bereiten unseren internationalen Gästen einen perfekten Start in den Tag
- Sie sorgen mit viel Aufmerksamkeit für ein ansprechendes Frühstücksbuffet
- Sie übernehmen die Vor- und Nachbereitung des Frühstücks
- Sie sind Ansprechpartner für Reklamationen und Fragen
- Sie stellen unseren hohen Qualitätsanspruch und einen optimalen Ablauf unter Einhaltung der Hygienestandards und Richtlinien sicher
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Ihr Verantwortungsbereich
- Sie repräsentieren unser Haus, empfangen unsere Gäste und sorgen für einen reibungslosen Check-In und Check-Out
- Sie bereiten An- und Abreisen vor und kümmern sich mit höchster Professionalität um die Anliegen unserer Gäste
- Sie leiten in Abwesenheit des Front Office Managers die Schicht
- Sie kümmern sich um administrative Tätigkeiten wie das Verbuchen von Vorauszahlungen, Tagesabschlüsse, Kassaführung und das Führen von Statistiken
- Sie unterstützen unseren Front Office Manager bei Gruppen und Incentive Buchungen
- Sie erarbeiten Dienst- und Urlaubspläne in Zusammenarbeit mit dem Front Office Manager
- Sie beantworten und werten Gästefeedback/Gästebeschwerden aus
- Sie trainieren Ihre Frontoffice Kollegen im Gästeumgang und der Einhaltung unsere Abläufe und Standards
- Sie gewährleisten eine enge Zusammenarbeit mit unserem Housekeeping Team
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