Ihre Aufgaben im Detail – was wir unter Ihren Qualifikationen verstehen:
- Sie bereiten gemeinsam mit dem Küchenteam kalte und warme Snacks, Salate, kalte Speisen und warme Beilagen für die tägliche Versorgung unserer Gäste vor.
- Sie beherrschen grundlegende Schneidetechniken und unterstützen damit die Köche bei der Produktion.
- Sie sind mitverantwortlich für die Einhaltung der Hygienestandards und sorgen für Sauberkeit in der Küche und bei den verwendeten Arbeitsmitteln.
- Zusätzlich unterstützen Sie je nach Bedarf in der Spülküche und helfen bei der Speisenausgabe mit.
- Sie arbeiten routiniert mit Küchengeräten und achten auf eine sachgemäße Handhabung.
- Gelegentliches Heben und Tragen von Kisten oder Küchenequipment bis zu 15 Kilogramm gehört ebenfalls zu Ihrem Arbeitsalltag.
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Das bringen Sie mit
- eine abgeschlossene Lehre zum Koch/zur Köchin
- Berufserfahrung sowie sehr gute Fachkenntnisse
- gute Deutschkenntnisse
- Interesse an der Arbeit in einer Großküche
- freundliches, gepflegtes und sicheres Auftreten
- ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein, präzise Arbeitsweise, Flexibilität sowie Teamfähigkeit
- Engagement und Eigeninitiative
- Bereitschaft zu Wochenenddiensten
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Ihre Aufgaben im Detail – was wir unter Ihren Qualifikationen verstehen:
- Sie arbeiten mit bei der Herstellung von frischen Gerichten für unser Tagesgeschäft – vom Vorbereiten über das Kochen bis hin zum Anrichten.
- Sie unterstützen das Küchenteam bei der Vorbereitung von Speisen für Caterings und sorgen für einen reibungslosen Ablauf in der Produktion.
- Sie helfen mit bei der Verpackung und Vorbereitung von Auslieferungen an andere Standorte.
- Je nach Erfahrung und Qualifikation übernehmen Sie auch kleinere Kochaufgaben selbstständig.
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Ihre Aufgaben im Detail – was wir unter Ihren Qualifikationen verstehen:
- Im Mittelpunkt Ihrer Aufgabe steht die Führung eines kleinen, engagierten Teams von bis zu fünf Mitarbeitenden. Sie planen den Personaleinsatz, begleiten Ihre Mitarbeitenden im Arbeitsalltag und sorgen für ein wertschätzendes Miteinander. Durch Ihre klare Kommunikation und Ihren offenen Führungsstil schaffen Sie ein Umfeld, in dem sich Ihr Team wohlfühlt und gemeinsam gute Ergebnisse erzielt.
- Als Führungskraft sind Sie nicht nur im Hintergrund aktiv, sondern auch im Tagesgeschäft präsent: Sie unterstützen dort, wo es gerade gebraucht wird – bei der Vorbereitung in der Küche, der Ausgabe, im Verkauf oder an der Kassa. Mit Ihrer Hands-on-Mentalität behalten Sie auch in turbulenten Phasen den Überblick und gehen als Vorbild voran.
- Veranstaltungen und Caterings organisieren Sie eigenständig – von der Anfrage über die Planung bis zur Umsetzung vor Ort. Dazu gehört nicht nur die operative Durchführung, sondern auch die Koordination mit dem Team sowie eine professionelle Nachbereitung inklusive Verrechnung.
- Die Rolle als zentrale Ansprechperson für Gäste, Mitarbeitende und externe Partner:innen liegt Ihnen: Sie kommunizieren klar, agieren lösungsorientiert und tragen mit Ihrem Auftreten wesentlich zur positiven Atmosphäre bei.
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