3 Qualitätssicherung Lebensmittel Jobs in Salzburg
Allgemeines
- Spezifizierung von Artikeln aus dem Molkereibereich und Tiefkühlbereich inklusive Datenverwaltung im b2b System
- Organisation und Auswertung von Artikeltests bei externen Prüfanstalten und interne Qualitätskontrollen
- Reklamationswesen für die verantwortlichen Artikel
- Teil des SPAR Warenretouren-Krisenteam
- Beratung undUnterstützung des Einkaufs in QS-Belangen
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Aufgaben
- Durchführung von Qualitätskontrollprüfungen an Rohstoffen, komplexen Gewürz- und Lebensmittelzusatzstoffmischungen sowie Fleischwaren
- Selbstständige Durchführung mikrobiologischer sowie chemisch‑physikalischer Analysen nach definierten Prüfmethoden
- Durchführung sensorischer Prüfungen zur Beurteilung von Produktqualität und -eigenschaften
- Probennahme, z. B. von Rohwaren oder für mikrobiologische Umfeldkontrollen
- Annahme, Registrierung, Kennzeichnung und sachgerechte Lagerung aller eingehenden Proben
- Vorbereitung und Aufarbeitung von Proben gemäß LaborvorgabenAuswertung und Bewertung von Analyseergebnissen inkl. EDV-gestützter Dokumentation
- Erstellung von Analysenzertifikaten und Dokumentationsunterlagen
- Koordination und Zusammenarbeit mit externen LaboratorienBedienung, Pflege und Überwachung von Analysegeräten, inklusive Übernahme der Geräte- und Prüfmittelverantwortung
- Durchführung von Gerätewartungen und Kalibrierungen gemäß Wartungsplan
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My Best Health
- Mehrjährige Berufserfahrung im Qualitäts-, Lebensmittel- , Analytik- oder Pharmabereich o.ä.
- Strukturierte, eigenständige und verlässliche Arbeitsweise mit hohem Qualitätsanspruch
- Ausgeprägtes analytisches Denkvermögen sowie lösungsorientierter Umgang mit Abweichungen und Problemstellungen
- Hohe Eigenverantwortung sowie die Fähigkeit, Themen selbstständig und zielorientiert voranzutreiben
- Durchsetzungsstärke und die Fähigkeit, Themen klar anzusprechen und konsequent zu verfolgen
Erfahrung mit ERP-Systemen sowie technische Affinität und Interesse, digitale Prozesse aktiv weiterzuentwickelnErfahrung in der Planung und Umsetzung von Projekten im Qualitätsumfeld sowie idealerweise Kenntnisse in gängigen Projektmanagement-MethodenErfahrung im Bereich Laboranalytik und Interesse an der eigenständigen Weiterentwicklung von PrüfmethodenKommunikationsstärke und teamorientierte Zusammenarbeit mit internen SchnittstellenHohe Flexibilität sowie ein souveräner Umgang mit dynamischen Anforderungen und wechselnden PrioritätenFlexibilität hinsichtlich Arbeitszeiten und Einsatzort (innerhalb unserer beiden Produktions-Standorte)
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