Koch/Köchin (m/w/x) Mo–Fr im Tagdienst

 Stadt Salzburg  Vollzeit, Teilzeit

30- 40 Wochenstunden | Montag–Freitag zwischen 06:30–15:00 Uhr | kein regulärer Abend- und Wochenenddienst 

Du bist leidenschaftliche:r Koch/Köchin und möchtest mehr als nur mitkochen? Du willst dich weiterentwickeln, Verantwortung übernehmen und ein Team führen? Dann ist diese Position genau das Richtige für dich!

Aufgaben im Detail - Dein Verantwortungsbereich:

• Mitverantwortung für die Organisation und den Ablauf im Betrieb gemeinsam mit der Betriebs- und Küchenleitung.
• Steuerung des laufenden Betriebs inklusive Teamführung (ca. 5 Personen), Personaleinsatz & Qualitätskontrolle.
• Sicherstellung einer konstant hohen Speisenqualität sowie Einhaltung aller Hygiene- und HACCP-Standards.
• Hoher Fokus bei Speisenausgabe am Buffet– mit Blick für Präsentation und Frische.
• Zubereitung des Frühstücksangebots und aktive Mitarbeit im Mittagsgeschäft nach dem Cook-&-Chill-Prinzip sowie Catering am Campus.
• Eigenständige Warenbestellung und Lagerverwaltung über unser digitales Warenwirtschaftssystem.
• Entwicklung und Umsetzung neuer Ideen für die Weiterentwicklung unseres Angebots.

Anforderungen - Das bringst Du idealerweise mit: 

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und anschließend mindestens 3 Jahre Berufserfahrung.
• Erfahrung mit gehobener Gastronomie und einem hohen Anspruch an Geschmack und Präsentation.
• Führungskompetenz oder Motivation, Verantwortung für ein Team zu übernehmen.
• Leidenschaft für Frischeküche, Gästekontakt & verbindliche Kommunikation.
• Selbstständige, strukturierte und effiziente Arbeitsweise.
• Ausgeprägte Teamfähigkeit, Eigenverantwortung und Zuverlässigkeit.
• Sicherer Umgang mit MS Office und digitalen Arbeitsmitteln.
• Sehr sichere Deutschkenntnisse, um im Team und mit Gästen klar und freundlich zu kommunizieren

Dein Einstieg - Warum sich eine Bewerbung bei uns lohnt: 

• Entwicklungschancen und Gestaltungsspielraum in einem stabilen, modernen Umfeld.
• Fixe Arbeitszeiten im Tagdienst (Mo–Fr): Keine regulären Wochenend- oder Feiertagsdienste – mehr Zeit für Familie & Freizeit.
• Willkommen im Team: Kolleg:innen unterstützen Sie in der Einarbeitung – für einen gelungenen Start.
• JobTipp-Prämie bis zu 500 € für jede erfolgreiche Empfehlung eines neuen Teammitglieds.
• Echte Gemeinschaft wird gelebt: Weihnachtsfeiern, Teamveranstaltungen & ein gutes Miteinander gehören dazu.
• Kostenfreie Verpflegung während Ihres Dienstes: Für Ihr leibliches Wohl ist gesorgt – genießen Sie täglich eine ausgewogene Mahlzeit direkt im Betrieb.

Bereit für den nächsten Karriereschritt mit Verantwortung und Gestaltungsspielraum?
Dann werde Teil unseres Teams – wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Über uns

Wir sind die Österreichische Mensen -Betriebsgesellschaft m.b.H. – der gastronomische Dienstleister im Auftrag des Bundes (BMFWF). Mit über 300 engagierten Mitarbeitenden betreiben wir 45 Standorte in sieben Bundesländern und versorgen täglich Gäste an Universitäten, Fachhochschulen, Schulzentren und in Betriebsrestaurants in ganz Österreich. Frische, regionale und saisonale Zutaten, nachhaltiges Wirtschaften und hohe Qualitätsstandards zeichnen uns aus.