6 Lebensmittelproduktion Jobs in Salzburg
Welcome to Yourself
- Planung, Koordinierung, Organisation und Dokumentation der Produktion in Abstimmung mit dem Teamleiter Produktion und in Zusammenarbeit mit der zweiten Schichtleitung
- Unterstützung bei Prozesslenkung und Überwachung aller Produktionsbereiche
- Betreuung der Produktionsanlagen sowie Mitarbeit bei der laufenden Optimierung von Prozessen und Produktionsabläufen
- Unterstützung des Teamleiters bei der fachlichen und disziplinären Führung eines Teams im Zweischichtbetrieb
- Fachliche Einschulung und fortlaufende Weiterentwicklung der neuen sowie bestehenden KollegInnen gemeinsam mit dem Teamleiter
- Stetige Kontrolle und Sicherstellung der Einhaltung von Sicherheits- und Qualitätsstandards
- Unterstützung beim Engpassmanagement und beim Reagieren auf Planabweichungen
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Vollzeit
Salzburg, Wien
16.02.2025
Salzburg, Wien
Welcome to Yourself
- Eigenständige Übernahme (nach Onboarding) von Produktentwicklungen von Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Lebensmittel
- Wissenschaftliche Literaturrecherchen im Zuge der Produktentwicklung
- Marktrecherchen
- Sicherheitsbewertung von Produkten
- Erstellung und Kalkulation von Rezepturen, Abstimmung mit Abteilung Einkauf & Produktion
- Prüfung und Freigabe von Rohstoffen
- Anpassung bestehender Produkte an neue regulatorische Vorgaben
- Ansprechpartner für interne und externe Anfragen bezüglich Produktcompliance
- Regulatorische Beurteilung von Rohstoffen
- Sicherstellung der rechtlichen Konformität von Produktaussagen (Health Claims) bei Etiketten, Produktinformationen und allen werblichen Kommunikationsmaterialien
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Allgemeines:
- Führung und Weiterentwicklung eines eigenverantwortlichen Projekt- und Organisationsteams
- Umsetzung von notwendigen Maßnahmen aufgrund der strategischen Weiterentwicklung der INTERSPAR-Bäckereien
- Leitung und Mitarbeit in Projekten (Schwerpunkte: Warenwirtschaft, Organisation, Personal etc.)
- Aktive Initiierung von Verbesserungsprozessen
- Schnittstelle und Ansprechpartner für die Bäckereibetriebe und andere zentrale Fachbereiche
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Vollzeit | Lehrstelle
Freilassing, Salzburg
11.02.2025
Freilassing, Salzburg
Das sind deine Aufgaben
- Du stellst Lebensmittel her und verarbeitest sie
- Du lernst Roh-, Zusatz- und Hilfsstoffe zu beurteilen, auszuwählen und aufzubereiten
- Du lernst Misch-, Abfüll- und Verpackungsanlagen der Lebensmittelverarbeitung und -herstellung kennen
- Du unterstützt die Wartung von Geräten, Maschinen und Anlagen
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RESPONSIBILITIES
- Excellent communication skills in English is required
- At least 3 years of professional experience within a food/drink compliance role
- Knowledge of food science, nutrition & food law (Bachelors degree preferred but not essential)
- Experience in basic project management.
- Knowledge of handling recipe management/PLM systems is a plus
- Logical, analytical and structured way of working
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Allgemeines:
- Rotation zwischen den Bäckereien, wo die Betriebsabläufe und die Produkte kennengelernt werden
- Erlernen von Kenntnissen im Rohstoffeinkauf, Personalwesen, in Warenwirtschaftsprojekten, sowie in der Aktions- und Saisonsplanung
- Teilnahme an Seminaren in den Bereichen Führung, Kommunikations- & Konfliktmanagement, sowie Betriebswirtschaftslehre
- Kennenlernen von anderen Produktionsbetrieben, außerhalb der INTERSPAR Bäckerei
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