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Küchenchef (m/w/d)
Hotel zum Stern****, Bad Hofgastein Vollzeit
Was du mitbringst:
Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch | Köchin
Du verfügst über Erfahrung im Menü kochen und in vergleichbarer Position
Du verfügst über fundierte Kenntnisse der österreichischen & internationalen Küche
Du arbeitest gerne im Team mit erfahrenen Fachkräften zusammen und möchtest Teil eines erfolgreichen Unternehmens werden
Du arbeitest organisiert und selbstständig sowie ergebnisorientiert.
Du kaufst nach wirtschaftlichen Gesichtspunkten ein, bist Kalkulationssicher, kennst die hygienischen Richtlinien
Du kochst gerne mit frischen, regionalen und saisonalen Produkten und Lebensmitteln
Deine Aufgaben:
Planung des Menü Angebots und des a la carte Menü's
Kalkulation der Speisen nach WES Vorgabe der Geschäfstführung
Erstellung von Rezepten
Aktives Mitkochen in der Küche
Verantwortung für Küchenhygiene laut HACCP Standard
Allergen Kennzeichnung
Durchführung der Bestellungen in Absprache mit der Resortleitung
Abhalten von monatlichen Inventuren
Gute Zusammenarbeit mit der Ressortleitung & der anderen Abteilungen
Dienstplanerstellung
Wir bieten:
Bruttoentlohnung ab € 3.500,- Euro/Monat
5 Tage - 40 Stunden
Spaß bei der Arbeit & eine angenehme Arbeitsatmosphäre
Saisonanstellung Sommer Juni - November
Faire Dienstplan - & Urlaubsgestaltung
Unterkunftskonditionen nach Vereinbarung
Benefits der Alpin Family Gruppe
Küchenchef (m/w/d)
Küchenchef (m/w/d)
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Alpin Family - Hotels & Resorts
Bad Hofgastein
Vollzeit
03.06.2026
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Alpin Family - Hotels & Resorts
Gletschermoosstraße 6
5700 Zell am See
www.alpinfamily.at
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