Koch / Köchin mit Qualitätsanspruch (m/w/x)

5020 Salzburg, Mensa NAWI  Vollzeit

Vollzeit 40 Wochenstunden | Montag–Freitag zwischen 06:00–15:00 Uhr | Kein Abend- und Wochenenddienst

Kochen mit Qualität. Arbeiten mit Planbarkeit.

Du liebst frische Lebensmittel, gutes Handwerk und abwechslungsreiche Küche? Du möchtest dein Können in einem Umfeld einbringen, in dem Qualität, Nachhaltigkeit und Teamarbeit zählen?

Für unsere Mensa an der Universität NAWI Salzburg suchen wir eine engagierte Persönlichkeit, die Freude am Kochen hat und ihre Ideen aktiv einbringen möchte. Besonders willkommen sind Bewerber:innen mit Interesse an vegetarischer und veganer Küche, einem Gespür für nachhaltige Lebensmittelverwendung und – idealerweise – Freude am Backen.

Aufgaben im Detail - Deine Verantwortungsbereiche:

• Tägliche frische Zubereitung von Speisen für unsere Gäste im Mensa
• Aktive Mitarbeit bei der Verarbeitung hochwertiger, regionaler und saisonaler Zutaten
• Unterstützung bei Speiseplanung, Bestellungen und der Organisation des Küchenalltags
• Mitdenken, Ideen einbringen und gemeinsam mit dem Team unser kulinarisches Angebot weiterentwickeln
• Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards sowie Unterstützung der Küchenleitung im laufenden Betrieb

Anforderungen - Das bringst Du idealerweise mit: 

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung
• Erfahrung in gehobener Gastronomie mit hohem Anspruch an Geschmack und Präsentation.
• Ausgeprägtes Organisationstalent und Kommunikationsstärke.
• Leidenschaft für Frischeküche, Gastlichkeit sowie Freude am Kochen und am Arbeiten im Team
• Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise.
• Sehr gute Deutschkenntnisse zur klaren Kommunikation mit Team und Gästen.
• Interesse, dich weiterzuentwickeln

Dein Einstieg - Warum sich eine Bewerbung bei uns lohnt: 

• Entwicklungschancen und Gestaltungsspielraum in einem stabilen, modernen Umfeld.
• Fixe Arbeitszeiten im Tagdienst (Mo–Fr): Keine regulären Wochenend- oder Feiertagsdienste – mehr Zeit für Familie & Freizeit.
• Willkommen im Team: Kolleg:innen unterstützen dich in der Einarbeitung – für einen gelungenen Start.
• JobTipp-Prämie bis zu 500 € für jede erfolgreiche Empfehlung eines neuen Teammitglieds.
• Echte Gemeinschaft wird gelebt: Weihnachtsfeiern, Teamveranstaltungen & ein gutes Miteinander gehören dazu.
• Kostenfreie Verpflegung während deines Dienstes – täglich eine ausgewogene Mahlzeit direkt im Betrieb.

Gemeinsam mehr als nur Mittagessen

Unsere Mensa ist ein zentraler Treffpunkt am Campus. Mit frischen Speisen, regionalen Zutaten und einem engagierten Team sorgen wir täglich dafür, dass Studierende und Mitarbeitende gut versorgt werden.

Wenn du gerne kochst, Verantwortung übernimmst und gemeinsam mit uns die Campus-Gastronomie weiterentwickeln möchtest, freuen wir uns auf deine Bewerbung.

Werde Teil unseres Teams an der Universität NAWI Salzburg