Chef de Bar (m/w/d)
Leogang Vollzeit, unbefristet
Du liebst erstklassige Drinks, herzliche Gastfreundschaft und möchtest eine Hotelbar mit deiner Persönlichkeit prägen? Dann werde Chef de Bar (m/w/d) im Salzburger Hof Leogang.
An unserer PLATZL-Bar genießen unsere Gäste klassische und kreative Cocktails, ausgewählte Rum-, Gin- und Whiskysorten sowie auch alkoholfreie Drinks. Als Barchef übernimmst du die Verantwortung für einen besonderen Treffpunkt in unserem familiengeführten 4-Sterne-Superior-Hotel – mitten in den österreichischen Alpen und nur 99 Meter vom Bikepark und der Asitzbahn entfernt.
Deine Aufgaben
- Fachliche und organisatorische Leitung der Hotelbar
- Herzliche, kompetente Betreuung und Beratung unserer Gäste
- Zubereitung hochwertiger Cocktails, Longdrinks und alkoholfreier Kreationen
- Planung und Durchführung von Spirituosenverkostungen
- Weiterentwicklung der Barkarte und Entwicklung saisonaler Signature Drinks
- Führung, Motivation und Schulung des Barteams
- Warenbestellung, Lagerkontrolle und Inventur
- Sicherstellung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
- Enge Zusammenarbeit mit Restaurant, Küche und Rezeption
Das bringst du mit
- Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie
- Erfahrung als Barchef oder in einer ähnlichen Position
- Fundierte Kenntnisse in Mixologie, Spirituosen und Getränkekunde
- Freude an Beratung, Verkauf und persönlichem Gästekontakt
- Organisationstalent, Kostenbewusstsein und Führungsstärke
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Gepflegtes Auftreten, Teamgeist und echte Gastgeberqualitäten
- Kreativität und Lust, eigene Ideen einzubringen
Darauf kannst du dich freuen
- Eigenes Personalzimmer
- Dreimal täglich Mitarbeiteressen – sieben Tage pro Woche
- Zugang zu unserem Fitnessstudio mit modernen Kraft- und Cardiogeräten
- Zweimal wöchentlich Zugang zum Mitarbeiter-Spa
- Indoor-Boulderraum
- Mitarbeiterkleidung
- Vergünstigte Kosmetik- und Spa-Behandlungen
- Saalfelden Leogang Card für Einheimische und ermäßigte Skipasspreise
- Carsharing mit einem E-Auto
- Freundliches, familiäres Betriebsklima
- Arbeitsplatz in einer der attraktivsten Freizeitregionen Österreichs
- Möglichkeit einer Ganzjahresanstellung
