5 Biologie Jobs in Salzburg
Employment Type: Full-time (and Part-time: min. 28h)
- Conduct quality control tests on raw materials, complex spice and food additive blends, as well as meat products
- Independently perform microbiological and chemical/physical analyses according to defined testing methods
- Carry out sensory evaluations to assess product quality and characteristics
- Perform sampling, e.g., of raw materials or for microbiological environmental monitoring
- Receive, register, label, and properly store incoming samples
- Prepare and process samples in accordance with laboratory standards
- Analyze, interpret, and evaluate test results, including computer-based documentation
- Prepare analysis certificates and related documentation
- Collaborate with external laboratories and coordinate outsourced analyses
- Operate, maintain, and monitor analytical laboratory equipment, taking responsibility for assigned instruments and testing devices
- Perform equipment maintenance and calibrations according to maintenance schedules
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Aufgaben
- Durchführung von Qualitätskontrollprüfungen an Rohstoffen, komplexen Gewürz- und Lebensmittelzusatzstoffmischungen sowie Fleischwaren
- Selbstständige Durchführung mikrobiologischer sowie chemisch‑physikalischer Analysen nach definierten Prüfmethoden
- Durchführung sensorischer Prüfungen zur Beurteilung von Produktqualität und -eigenschaften
- Probennahme, z. B. von Rohwaren oder für mikrobiologische Umfeldkontrollen
- Annahme, Registrierung, Kennzeichnung und sachgerechte Lagerung aller eingehenden Proben
- Vorbereitung und Aufarbeitung von Proben gemäß LaborvorgabenAuswertung und Bewertung von Analyseergebnissen inkl. EDV-gestützter Dokumentation
- Erstellung von Analysenzertifikaten und Dokumentationsunterlagen
- Koordination und Zusammenarbeit mit externen LaboratorienBedienung, Pflege und Überwachung von Analysegeräten, inklusive Übernahme der Geräte- und Prüfmittelverantwortung
- Durchführung von Gerätewartungen und Kalibrierungen gemäß Wartungsplan
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Welcome to Yourself
- Sicherstellung und Weiterentwicklung des Qualitätsmanagementsystems im Lebensmittelbereich (FSSC 22000, HACCP, Bio)
- Erstellung, Überarbeitung und Verwaltung von QM-Dokumenten
- Begleiten und Durchführung von internen und externen Audits
- Überwachung von Produktionsprozessen und Sicherstellung der Lebensmittelsicherheit
- Durchführung und Dokumentation von Validierungen und Verifizierungen
- Sicherstellung der Einhaltung von gesetzlicher Vorschriften und internen Qualitätsstandards
- Bearbeitung von Reklamationen und Abweichungen inkl. Ursachenanalyse und Maßnahmenverfolgung
- Schulung und Sensibilisierung von Kolleg:innen im Bereich Hygiene und Qualität
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My Best Health
- Mehrjährige Berufserfahrung im Qualitäts-, Lebensmittel- , Analytik- oder Pharmabereich o.ä.
- Strukturierte, eigenständige und verlässliche Arbeitsweise mit hohem Qualitätsanspruch
- Ausgeprägtes analytisches Denkvermögen sowie lösungsorientierter Umgang mit Abweichungen und Problemstellungen
- Hohe Eigenverantwortung sowie die Fähigkeit, Themen selbstständig und zielorientiert voranzutreiben
- Durchsetzungsstärke und die Fähigkeit, Themen klar anzusprechen und konsequent zu verfolgen
Erfahrung mit ERP-Systemen sowie technische Affinität und Interesse, digitale Prozesse aktiv weiterzuentwickelnErfahrung in der Planung und Umsetzung von Projekten im Qualitätsumfeld sowie idealerweise Kenntnisse in gängigen Projektmanagement-MethodenErfahrung im Bereich Laboranalytik und Interesse an der eigenständigen Weiterentwicklung von PrüfmethodenKommunikationsstärke und teamorientierte Zusammenarbeit mit internen SchnittstellenHohe Flexibilität sowie ein souveräner Umgang mit dynamischen Anforderungen und wechselnden PrioritätenFlexibilität hinsichtlich Arbeitszeiten und Einsatzort (innerhalb unserer beiden Produktions-Standorte)
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Deine Aufgaben
- Beraten: Du lernst das dm Sortiment kennen, wirst zum Profi für unsere Produkte aus der Welt der Schönheit, Gesundheit und Ernährung und teilst dein Wissen mit deinen Kund:innen.
- Präsentieren: Du unterstützt dein Team dabei, Artikel einzusortieren, wirkungsvoll in den Regalen zu präsentieren und zu verkaufen.
- Mitgestalten: Darüber hinaus erfährst du, was es benötigt, damit in einer Filiale alles rund läuft und hilfst zum Beispiel dabei, Waren zu bestellen.
- Up to date bleiben: Was sind die angesagtesten Produktneuheiten? Was ist in den sozialen Medien angesagt? Gerade im direkten Umgang mit Kund:innen ist es wichtig, dass du Lust hast, immer Neues zu lernen und am Ball zu bleiben.
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