Werde Teil des Haubis-Lehrlingsteams und starte deine Lehre mit August 2026 an unserem Ausbildungsstandort 4822 Bad Goisern.
Als Backtechnologe:technologin bei Haubis lernst du ein althergebrachtes Handwerk von seiner modernsten Seite mit einer Extraportion an technischem Wissen kennen. Wie die Bäckerinnen und Bäcker stellen auch die Backtechnologen:technologinnen alle Arten von Backwaren wie Brot, Gebäck und Feingebäck her. Darüber hinaus verbringst du als Backtechnologe:technologin aber auch Zeit im Back-Labor, wo neue Teigmischungen entwickelt werden, die Backeigenschaften überprüft werden und Backversuche durchgeführt werden.
Lehre Backtechnologe:technologin (m/w/d), 2026
Wir bieten
- Lehre Backtechnologe:technologin (m/w/d) ab August 2026
- Lehrzeit: 3,5 Jahre
- Ausbildungsstandort: Werk SKG, 4822 Bad Goisern, Bahnhofstraße 19
- Top ausgebildete Lehrlingsbeauftragte sowie Top-Ausbildungsplatz inmitten unserer 60 Haubis-Lehrlinge
- Abwechslungsreiche Berufsausbildung mit vielen Weiterbildungsmöglichkeiten: Lehre mit Matura, Interne Lehrlingsseminare wie z.B. Lehrlingsförderungen, Persönlichkeitsbildung
- Jede Menge Zusatzleistungen: Öffi-Ticket, Gratis-Jausen-Gebäck, Mitarbeiter-Rabatte, Mitarbeiter-Geschenke, Firmenevents, Gesundheitsförderung, Arbeitskleidung inkl. Reinigung, Weiterbildungsmöglichkeiten, Karriereentwicklungsmöglichkeiten, vergünstigter Strompreistarif, Online-Shopping Plattform „corporate benefits“
- Monatliches Lehrlingseinkommen im 1. Lehrjahr brutto € 818,85 lt. Kollektivvertrag Bäcker inkl. Überzahlung
Das bringst du mit
- Begeisterung für die Herstellung von Brot und Gebäck
- Handwerkliches Geschick und technisches Verständnis
- Motivation und Lernbereitschaft
- Zuverlässigkeit und Genauigkeit
- Gesetzlich erfüllte Schulpflicht zu Ausbildungsbeginn
Deine Aufgaben:
- Handwerkliche und maschinelle Herstellung von Brot-, Klein- und Feinbackwaren
- Qualitätskontrolle der Backzutaten und deren richtiger Lagerung
- Bedienung von Produktionsanlagen sowie Überprüfung von Teig- und Backeigenschaften
- Backversuche und Experimente mithilfe von technischen Anlagen durchführen
- Überwachung von Mess- und Steuerungseinrichtungen sowie Erfassung und Dokumentation der Arbeitsabläufe und Arbeitsergebnisse
- Sorgsamer Umgang mit den Lebens- und Arbeitsmitteln sowie die Einhaltung der Hygienerichtlinien
Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über deine Bewerbung!
