3 Lebensmitteltechnologie Jobs in Salzburg
Aufgaben
- Entwicklung von kundenindividuellen Geschmacks- und Funktionsmischungen für die internationale Lebensmittelindustrie
- Mitarbeit an marktorientierten und standortübergreifenden Projekten
- Eigenständige Versuchsplanung und Durchführung, sowie Dokumentation und Auswertung von Versuchen
- Optimierung von Applikationen und Rezepturen
- Mithilfe bei der Auswahl und Harmonisierung von Rohstoffen
- Präsentation bei Seminaren & Kundenworkshops
- Durchführung von internen Produkt- und Technologieschulungen, sowie extern bei Kunden
- Enge Zusammenarbeit mit unseren Fachabteilungen
- Unterstützung der internationalen Verkaufsteams
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Welcome to Yourself
- Entwicklung neuer Produkte, Rezepturen und Produktkonzepte im Bereich Lebensmittel, Getränke und Tiernahrung
- Optimierung bestehender Rezepturen hinsichtlich Qualität, Kosten, Funktionalität und sensorischer Eigenschaften
- Entwicklung und Bewertung von Verpackungskonzepten (Materialien, Nachhaltigkeit, Funktionalität)
- Durchführung und Begleitung von Produkt- und Mustertests (Labor, Pilot- und Produktionsmaßstab)
- Zusammenarbeit mit Einkauf, Qualitätssicherung, Marketing und externen Partnern (Lohnhersteller, Labore)
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Vollzeit
Koppl bei Salzburg
03.02.2026
Koppl bei Salzburg
Welcome to Yourself
- Eigenständige Übernahme (nach Onboarding) von Produktentwicklungen von Nahrungsergänzungsmitteln, Functional Drinks und angereicherten Lebensmittel
- Wissenschaftliche Literaturrecherchen im Zuge der Produktentwicklung
- Markt- und Trendrecherchen
- Sicherheitsbewertung von Produkten
- Erstellung und Kalkulation von Rezepturen, Abstimmung mit Abteilung Einkauf & Produktion
- Internationales Rohstoffsourcing und -scouting
- Prüfung und Freigabe von Rohstoffen
- Anpassung bestehender Produkte an neue regulatorische Vorgaben
- Ansprechpartner für interne und externe Anfragen bezüglich Produktcompliance
- Regulatorische Beurteilung von Rohstoffen
- Sicherstellung der rechtlichen Konformität von Produktaussagen (Health Claims) bei Etiketten, Produktinformationen und allen werblichen Kommunikationsmaterialien
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