Das sind deine Aufgaben
- Selbstständiges Arbeiten auf einer eigenen Station
- Verantwortung für reibungslose Arbeitsabläufe
- Einhaltung der betrieblichen Vorgaben & Standards
- Speisen- und Getränkeservice, Frühstücksservice
- Diverse Mise en Place Tätigkeiten
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Hotel & Gasthof Hölle
Vollzeit
Unser Restaurant
- Leitung eines Servicebereichs im Restaurant mit eigenem Stationsbereich
- Professioneller, zuvorkommender Service nach den Standards unseres Hauses
- Beratung und Betreuung unserer Gäste mit Fachwissen zu Speisen und Getränken
- Koordination und Anleitung der Ihnen unterstellten Servicekräfte
- Enge Zusammenarbeit mit Küche und Restaurantleitung
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
- Aktive Verkaufsförderung und Umsetzung von Qualitätsstandards
- Mitwirkung bei der Ausbildung von Nachwuchskräften
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Dein persönliches Wirkungsfeld:
- professionelle Führung einer eigenen Station
- Vorbereitung und Umsetzung eines idealen Serviceablaufs
- Herzliche und individuelle Beratung und Betreuung unserer Gäste
- Verantwortung für Demis, Commis und Auszubildende in deren fachlicher Weiterentwicklung
- Enge und kollegiale Zusammenarbeit mit dem gesamten F&B Team im Haus
- Einhaltung von betrieblichen Standards und Vorgaben
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Ihr Verantwortungsbereich
- Sie verantworten einen reibungslosen Serviceablauf
- Sie betreuen mit Ihrer Expertise unsere internationalen Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl
- Sie sind Ansprechpartner für Reklamationen und Fragen unserer Gäste
- Sie stellen unseren hohen Qualitätsanspruch und einen optimalen Ablauf unter Einhaltung der Hygienestandards und Richtlinien sicher
- Sie sind mitverantwortlich für die Führung und Organisation des Serviceteams
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Ihre Aufgaben:
- Betreuung und Beratung unserer Gäste während ihres Aufenthalts im Restaurant
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Service und Koordination mit anderen Teammitgliedern
- Unterstützung bei der Erstellung und Umsetzung von speziellen Angeboten und Veranstaltungen
- Gewährleistung der Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften
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Ihre Aufgaben
- Als Gastgeber und erster Ansprechpartner sorgen Sie mit Ihrem persönlichen Einsatz für einen reibungslosen Serviceablauf und eine herzliche Gästebetreuung
- Sie führen eine Servicestation mit ca. 30 Gästen
- Sie begleiten die Gäste bei ihrer kulinarischen Reise von der Begrüßung bis zur Verabschiedung und servieren exklusive Geschmackserlebnisse
- Ihre Wein- & Getränkeempfehlungen ergänzen die kulinarischen Erlebnisse
- Sie sind zuständig für die Einhaltung der Sauberkeit, Service,- Hygiene- und Qualitätsstandards auf der Station
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DEINE Aufgaben
- Aktiver und herzlicher Umgang mit unseren Gästen, professionelle Gästebetreuung und
Gewährleistung der Gästezufriedenheit - Führung einer eigenen Station
- Beraten und Betreuen unserer Gäste mit Deiner Expertise
- Mitverantwortung für einen reibungslosen und gastorientierten Serviceablauf
- Mise en Place Arbeiten
- Arbeitsplatzhygiene und Einhaltung von Servicestandards
- Weinkenntnisse vom Vorteil
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WIR SUCHEN DICH!
- á la carte Betrieb
- ab sofort
- Jahresstelle
- 5 Tage Woche
- Sonntag frei
- großteils Durchdienst
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Wir bieten
- Unbefristete Jahresstelle / 5-Tage-Woche (kein Teildienst)
- Ein junges, dynamisches und motiviertes Team
- Abwechslungsreiche Tätigkeiten in einem erfolgreichen, innovativen Unternehmen
- Einen stilvollen und modernen Arbeitsplatz
- Personalessen und Mitarbeiterparkplätze (kostenfrei)
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So sieht Ihr Tag aus:
- Betreuung und professionelle Beratung der Gäste von der Begrüßung bis zur Verabschiedung
- Verantwortungsvolles Führen einer Station
- Kassieren und Erstellen der täglichen Abrechnung
- Verantwortung für den zugeteilten Kassastand
- Betreuung, Schulung und Unterstützung unterstellter Mitarbeiter
- Kenntnisse über aktuelle Angebote und Aktionen
- Mise en place Arbeiten im Restaurant-/Bar-/Bankettbereich
- Aufbau und Dekoration von Buffets
- Kontrolle der Speisekarten, Aufsteller und Deko-Displays auf Sauberkeit und Funktionstüchtigkeit
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Vollzeit
Berchtesgaden, Bayern
14.05.2025
Berchtesgaden, Bayern
Deine Benefits bei uns im EDELWEISS:
Kostenfreie Verpflegung und Getränke
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Die Rolle
- Im Zeitraum von Juni bis Oktober 2025
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
- Berufserfahrung
- Sehr gute Umgangsformen
- Gepflegtes, souveränes und freundliches Auftreten
- Eigenverantwortliches Denken und Handeln
- Teamfähigkeit, Flexibilität, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
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Vollzeit
Berchtesgaden, Bayern
13.05.2025
Berchtesgaden, Bayern
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Gesundheitseinrichtungen
- Mithilfe bei der Speisenzubereitung und der Speisenausgabe
- Mise en Place Arbeiten
- Alltägliche Küchenreinigungsarbeiten
- Unterstützung bei Anlieferungen
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Dein persönliches Wirkungsfeld:
- Persönliche Betreuung unserer Gäste
- Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs durch ein professionelles Speisen- und Getränkeservice
- Unterstützung des Chef de Rangs
- Mise en Place Arbeiten, um dir und deinen Kollegen das Arbeiten ideal zu organisieren
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