Über uns:
- Betreuung und Beratung unserer Gäste während ihres Aufenthalts im Restaurant
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Service und Koordination mit anderen Teammitgliedern
- Unterstützung bei der Erstellung und Umsetzung von speziellen Angeboten und Veranstaltungen
- Gewährleistung der Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften
|
Das ist Dein künftiger Arbeitsbereich
dth: 850px; margin: 0 auto; } .jobAd h2 { font-family: open-sans, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; font-weight: bold; line-height: 1; margin: 0 0 20px; text-align: center; }
|
Dein persönliches Wirkungsfeld:
- professionelle Führung einer eigenen Station
- Vorbereitung und Umsetzung eines idealen Serviceablaufs
- Herzliche und individuelle Beratung und Betreuung unserer Gäste
- Verantwortung für Demis, Commis und Auszubildende in deren fachlicher Weiterentwicklung
- Enge und kollegiale Zusammenarbeit mit dem gesamten F&B Team im Haus
- Einhaltung von betrieblichen Standards und Vorgaben
|
Ihre Aufgaben:
- Betreuung und Beratung unserer Gäste während ihres Aufenthalts im Restaurant
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Service und Koordination mit anderen Teammitgliedern
- Unterstützung bei der Erstellung und Umsetzung von speziellen Angeboten und Veranstaltungen
- Gewährleistung der Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften
|
Ihre Aufgaben im Service-Bereich
- Sie sind das Aushängeschild unserer Gastronomie: Mit einem Lächeln begrüßen Sie unsere Gäste - betreuen, bewirten sie und sind der perfekte Stiegl Gastgeber
- Sie haben die Möglichkeit, Prozesse aktiv mitzugestalten und sich in Entscheidungen einzubringen
- Sie haben tolle Ideen, die unseren Gästen Freude bereiten
- Sie sind ein Teamplayer und in Ihnen schlägt ein Stiegler-Herz
- Sie teilen Stationen und Commis, Demi Chefs und Aushilfen selbstständig ein
- Sie verfügen über Eigenverantwortung im Bereich Service/Stationsleitung
|
Ihre Aufgaben
- Als Gastgeber und erster Ansprechpartner sorgen Sie mit Ihrem persönlichen Einsatz für einen reibungslosen Serviceablauf und eine herzliche Gästebetreuung
- Sie führen eine Servicestation mit ca. 30 Gästen
- Sie begleiten die Gäste bei ihrer kulinarischen Reise von der Begrüßung bis zur Verabschiedung und servieren exklusive Geschmackserlebnisse
- Ihre Wein- & Getränkeempfehlungen ergänzen die kulinarischen Erlebnisse
- Sie sind zuständig für die Einhaltung der Sauberkeit, Service,- Hygiene- und Qualitätsstandards auf der Station
|
Aufgaben:
- professionelle und zuvorkommende Gästebetreuung
- Betreuung von Veranstaltungen und Seminaren vor Ort
- Aufnehmen und Servieren der Speisen und Getränke
- Einhaltung der hauseigenen Servicestandards
- Kentnisse über Speise- und Getränkekarte
- Einhaltung der Hygienerichtlinien nach HACCP
- Planung, Vorbereitung und Verantwortung für den Ablauf eines reibungslosen Tagesgeschäfts
|
Ihr Verantwortungsbereich
- Sie verantworten einen reibungslosen Serviceablauf
- Sie betreuen mit Ihrer Expertise unsere internationalen Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl
- Sie sind Ansprechpartner für Reklamationen und Fragen unserer Gäste
- Sie stellen unseren hohen Qualitätsanspruch und einen optimalen Ablauf unter Einhaltung der Hygienestandards und Richtlinien sicher
- Sie sind mitverantwortlich für die Führung und Organisation des Serviceteams
|
Deine Benefits bei uns im EDELWEISS:
Kostenfreie Verpflegung und Getränke
|
DEIN VERANTWORTUNGSBEREICH
- Verantwortung für alle Serviceabläufe auf den zugeteilten Stationen
- Durchführung & Kontrolle des Mise en Place & der Aufdeckarbeiten
- Erstklassiges Menü- oder A la Carte-Service
- Optimale Gästebetreuung (inklusive Beschwerdemanagement)
- Aktiver Verkauf am Gast (Up und Cross selling) > alle unsere Chef de Rang haben eine Provisionsvereinbarung, welche einer Umsatzbeteiligung gleicht
- Begrüßung & Platzierung der Gäste
- Betreuung von Seminaren
- Bonieren & Erstellen der Rechnungen (Inkasso)
- Schulung, Einteilung & Förderung von Lehrlingen, Praktikant/innen & Commis
- Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards
|
Allgemeine Informationen
- Du zeigst dich für die Koordination und Sicherstellung des reibungslosen Service Ablaufs verantwortlich – sei es beim Frühstück, Lunch oder Dinner
- Du zeigst dich für die Service Einteilung deiner Kolleg:innen und Fremdfirmen verantwortlich
- Du bist mit der Beratung und Empfehlung unserer Speisen und Getränke betraut
- Du zeigst dich für das Servieren von Speisen und Getränken verantwortlich
- Du bist für die Abrechnung am Ende des Tages verantwortlich
|
DEIN AUFGABENGEBIET
- Du übernimmst Verantwortung für deinen Servicebereich
- Du weisst wie man Getränke und Speisen auf internationalem Niveau serviert
- Du hältst alle internen Qualitätsstandards ein und befolgst die HACCP Richtlinien
- Du führst regelmäßig Standkontrollen durch
- Du arbeitest gern im Team und schaffst für unsere Gäste eine Wohlfühlatmosphäre
|
DEIN AUFGABENGEBIET
- Du übernimmst Verantwortung für deinen Servicebereich
- Du weisst wie man Getränke und Speisen auf internationalem Niveau serviert
- Du hältst alle internen Qualitätsstandards ein und befolgst die HACCP Richtlinien
- Du führst regelmäßig Standkontrollen durch
- Du arbeitest gern im Team und schaffst für unsere Gäste eine Wohlfühlatmosphäre
|
Ihre Aufgaben
- Empfangen unserer Gäste und platzieren
- Speisen- und Getränkeempfehlungen aussprechen
- Beraten der Gäste in Sachen Frische- und Reifebiere sowie Spirituosen
- Sie arbeiten Hand in Hand und unter Anweisung des Serviceleiters, um gemeinsam die Betriebsstandards und Ziele zu erreichen
|
Allgemeine Informationen
- Du bist für Mise en place – Arbeiten verantwortlich
- Du bist mit der Beratung und Empfehlung unserer Speisen und Getränke betraut, sowie dessen Service
- Zusammen mit dem Serviceteam bist du dafür verantwortlich unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste zu kreieren
|
Aufgaben:
- professionelle und zuvorkommende Gästebetreuung
- Aufnehmen und Servieren der Speisen und Getränke
- Einhaltung der hauseigenen Servicestandards
- Kentnisse über Speise- und Getränkekarte
- Einhaltung der Hygienerichtlinien nach HACCP
- Vor- und Nachbereitungsarbeiten
|
Wir wünschen uns:
- sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
- Verlässlichkeit
- Belastbarkeit und Stressresistenz
- langfristiges Dienstverhältnis
|
Ihre Aufgaben
- Aufbau und Betreuung der verschiedensten Buffets
- Arbeiten mit einem Chef de Rang auf einer Station
- Speisenservice
- Mise en place Tätigkeiten
- Frühstücksservice
- Ausführen von allgemeinen Reinigungsarbeiten
- Officearbeiten (Besteck, Gläser, etc.)
|
Dein persönliches Wirkungsfeld:
- Persönliche Betreuung unserer Gäste
- Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs durch ein professionelles Speisen- und Getränkeservice
- Unterstützung des Chef de Rangs
- Mise en Place Arbeiten, um dir und deinen Kollegen das Arbeiten ideal zu organisieren
|
