Im Ausmaß von 25 bis 30 Wochenstunden
- Reinigung von Geschirr, Besteck, Töpfen und Pfannen
- Reinigung von Küchengeräten und Arbeitsflächen
- Hygiene und Sauberkeit: Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
- Teamarbeit: enge Zusammenarbeit mit dem Service- und Küchenteam für reibungslose Abläufe
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Deine Benefits bei uns im EDELWEISS:
Kostenfreie Verpflegung und Getränke
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WIR BIETEN
- Überdurchschnittliche Entlohnung bei wenig Stunden!
- Mitarbeiterfreundliche Dienstplanung / geregelte Arbeitszeiten
- Sichere Ganzjahresstelle (kein Saisonbetrieb / kein Betriebsurlaub)
- Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze direkt am Hotelgelände
- Stilvoller, moderner Arbeitsplatz mit einzigartigem Ausblick
- Ein junges, dynamisches und motiviertes Team
- Regionales und internationales Gästepublikum
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Dein persönliches Wirkungsfeld:
- Zubereitung von Spirituosen, Cocktails und Getränken aller Art
- Persönliche Beratung und Betreuung unserer Gäste durch fundiertes Fachwissen
- Aktiver und aufmerksamer Verkauf am Gast
- Einhaltung von betriebliche Standards und Vorgaben
- Mise en Place Tätigkeiten
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Facts zum Job
Bruttojahresgehalt bei 40h/Woche: € 30.000 – € 40.000
Bruttojahresgehalt bei 20h/Woche: € 20.000
Überzahlung je nach Qualifikation/Erfahrung möglich
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Führung der Küche und des gesamten Küchenteams
- der
Vor- und Zubereitung von klassischen Speisen der Salzburger Kaffeehausküche - der effizienten Arbeit sowie der Vor- und Nachbereitung im Küchenbereich
- der kreativen Entwicklung neuer Rezepturen und der Gestaltung eines abwechslungsreichen Speisenangebots (Speisekarte, saisonale Aktionen etc.)
- an der Bestellung, der Kontrolle und der Berichterstattung für die Küche sowie damit verbundenen administrativen Tätigkeiten
- der Verwirklichung eines effizienten Material-, Waren- und Geräteeinsatzes
- der Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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DEIN PROFIL
- Abgeschlossene Ausbildung / Gastronomie-Berufserfahrung
- Gute Deutschkenntnisse (Englischkenntnisse von Vorteil)
- Ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung
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Unser Angebot an Dich
- Angenehmes Betriebsklima indem sich junge Menschen ideal entwicklen können
- Im Familienverbund ist jeder aufgehoben
- Lernen ab dem ersten Tag
- Kostenlose Unterbringung im Doppelzimmer mit einem Lehrlingskollegen
- Kostenlose Verpflegung, auch an den freien Tagen
- Kostenlose Nutzung des Sport und Aktivprogramms, Sauna -und Wasserwelt und unserem Fitnesstudio
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Dein Profil
- Gute Deutschkenntnisse
- Berufserfahrung im Bereich Abwasch/Spüle von Vorteil
- Flexibilität, Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft
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GOURMET stellt sich vor...
- mit der Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb inkl. Qualitäts-, Service- und Gästezufriedenheit
- an der Führung, Motivation und Weiterentwicklung eines engagierten Teams, inkl. Dienstplanung
- an der Steuerung und Optimierung aller wirtschaftlichen Kennzahlen (Budget, Umsatz, Wareneinsatz, Kosten)
- in enger Zusammenarbeit mit der Geschäftsfeldleitung, HR, Controlling, Einkauf und Marketing
- an der Entwicklung neuer Angebote & digitaler Services am POS
- an der Sicherstellung effizienter Abläufe sowie der Einhaltung gesetzlicher & betrieblicher Standards
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Ihr Verantwortungsbereich
- Sie betreuen mit Ihrer Expertise unsere internationalen Gäste bei der Getränkeauswahl
- Sie sorgen für einen reibungslosen Serviceablauf an Ihrer Station
- Sie bereiten (anti-) alkoholische Getränke zu
- Sie sind Ansprechpartner für Reklamationen und Fragen unserer Gäste
- Sie stellen unseren hohen Qualitätsanspruch und einen optimalen Ablauf unter Einhaltung der Hygienestandards und Richtlinien sicher
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Dein persönliches Wirkungsfeld:
- Mitführung unserer Weinbar „Kork & Gloria“ inklusive der damit verbundenen administrativen Aufgaben
- Mitverantwortung für unsere Weinkarte mit über 1.000 nationalen und internationalen Weinen
- Unterstützung bei den Bestellungen, Warenkontrolle und der Lagerführung
- aktiver Weinverkauf am Gast
- Weinkellerpflege
- aktiver Weinverkauf am Gast und Mitarbeit im operativen Geschäft
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Die Rolle
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
- Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
- Sehr gutes Produkt- und Fachwissen
- Gepflegtes, souveränes und freundliches Auftreten
- Eigenverantwortliches Denken und Handeln
- Teamfähigkeit, Flexibilität, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
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Dein persönliches Wirkungsfeld:
- Durchführung des täglichen Aktivprogramms für unsere Gäste
- Leitung von Pilates-, Fitness- und Yogakursen
- Durchführung geführter Wanderungen und Outdoor-Aktivitäten
- Organisation und Durchführung von Saunaaufgüssen
- Angebot und Durchführung von Personal Trainings
- Mitgestaltung und eigenständige Planung des wöchentlichen Aktivplans
- Verantwortung für Sauberkeit und Ordnung im Aktivraum und Fitnessbereich
- Kontrolle der Wellnessbereiche hinsichtlich Sauberkeit und Funktionalität
- Durchführung und Betreuung von Kinder-Sport- und Bewegungsaktivitäten
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Die Rolle
- Besuch einer Schule mit Schwerpunkt Gastronomie/Hotellerie/Tourismus
- Leidenschaft für die gehobene Gastronomie und den Servicebereich
- Zeitliche Verfügbarkeit von drei Monaten bzw. 12 Wochen im Sommer 2026
- Sehr gute Deutsch- sowie gute Englischkenntnisse
- Gepflegtes, freundliches und kommunikatives Auftreten
- Teamfähigkeit, Begeisterungsfähigkeit und Lernbereitschaft
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Dein persönliches Wirkungsfeld:
- Vor- und Zubereitung diverser Frühstücksspeisen
- Betreuung des Buffets
- Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmittel und den diversen Rohstoffen
- Einbringung von neuen Ideen
- Einhaltung und Sicherstellung der betrieblichen Standards
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien in der Küche
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Allgemeines
- Unterstützung des Küchenteams bei allen der Vorbereitung aller Speisen und Partyservice-Gerichte nach unseren Rezepturen
- Mitarbeit an der Spüle/Abwasch im Bedarfsfall
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IHRE AUFGABEN UND ZUSTÄNDIGKEITEN
- Sie arbeiten eigenständig in der Cafeteria und sorgen mit Ihrer Erfahrung für einen gut organisierten, reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft.
- Von der Vorbereitung über die Zubereitung bis hin zum Verkauf übernehmen Sie alle Tätigkeiten im Cafeteriabetrieb – stets mit Sorgfalt, Überblick und einem hohen Qualitätsanspruch.
- Als Gastgeber:in begrüßen Sie unsere Gäste freundlich und sorgen dafür, dass sich Studierende, Lehrende und Mitarbeitende jederzeit wohlfühlen.
- Sie führen kleinere Inventuren durch und achten konsequent auf Qualität, Hygiene und Sicherheit.
- Obwohl Sie Ihre Aufgaben eigenständig erledigen, sind Sie Teil eines kollegialen Teams und arbeiten eng mit der Betriebsleitung und Ihren Kolleg:innen zusammen.
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Dein persönliches Wirkungsfeld:
- Persönliche Betreuung unserer Gäste
- Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs durch ein professionelles Speisen- und Getränkeservice
- Unterstützung des Chef de Rangs
- Mise en Place Arbeiten, um dir und deinen Kollegen das Arbeiten ideal zu organisieren
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Die Rolle
- Abgeschlossenen Ausbildung in der Gastronomie
- Erste Berufserfahrung von Vorteil
- Sehr gute Umgangsformen
- Gepflegtes, souveränes und freundliches Auftreten
- Eigenverantwortliches Denken und Handeln
- Teamfähigkeit, Flexibilität, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
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Dein persönliches Wirkungsfeld:
- professionelle Führung einer eigenen Station
- Vorbereitung und Umsetzung eines idealen Serviceablaufs
- Herzliche und individuelle Beratung und Betreuung unserer Gäste
- Verantwortung für Demis, Commis und Auszubildende in deren fachlicher Weiterentwicklung
- Enge und kollegiale Zusammenarbeit mit dem gesamten F&B Team im Haus
- Einhaltung von betrieblichen Standards und Vorgaben
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Dein persönliches Wirkungsfeld:
- Mise en place und Organisation des eigenen Postens
Enge Zusammenarbeit mit den anderen Posten und der Küchenleitung - Qualitätskontrolle und Präsentation der Speisen
- Mithilfe bei der Ausbildung unserer Lehrlinge nach unseren Qualitätsstandards
- Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmittel und den diversen Rohstoffen
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien in der Küche
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Langenloiserhof Salzburg
Vollzeit | Lehrstelle
Wir suchen
einen engagierten Lehrling für Küche und Service. Idealerweise haben Sie eine abgeschlossene Schulausbildung und Begeisterung für die Gastronomie. Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität sind wichtig. Erste Erfahrungen sind von Vorteil, aber nicht erforderlich.
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Die Rolle
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- Abgeschlossenen Ausbildung in der Gastronomie
- Sehr gutes Produkt- und Fachwissen
- Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Sehr gute Umgangsformen
- Gepflegtes, souveränes und freundliches Auftreten
- Eigenverantwortliches Denken und Handeln
- Teamfähigkeit, Flexibilität, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
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Vollzeit
Puch bei Hallein
14.04.2026
Puch bei Hallein
Aufgabenbereich:
- Qualitativ hochwertige Speisenzubereitung
- Aktive Mitarbeit im Service inklusive Speisenausgabe
- Weiterentwicklung unseres Konzepts einer kreativen, pflanzenbetonten Frischküche
- Mitgestaltung des Speisenangebots (Mittagsmenüs, Take-Away, Veranstaltungen)
- Wareneinkauf (mit necta-Software – nach Einschulung) und Kontrolle des Wareneinsatzes
- Mitarbeit zur Einhaltung der gesetzlich vorgegebenen Hygienevorschriften
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Allgemeines:
- Selbstständige Vorbereitung und Herstellung aller Speisen
- Einhaltung der vorgegeben Rezepturen
- Einhaltung der HACCP-Standards
- Erledigung der täglich anfallenden Reinigungsarbeiten
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Du bist Koch aus Leidenschaft – und möchtest vielleicht irgendwann mehr?
- Sicherstellung einer konstant hohen Speisenqualität sowie Einhaltung aller Hygiene- und HACCP-Standards.
- Front-Cooking und Finishing an der Speisenausgabe – mit Blick für Präsentation und Frische.
- Zubereitung des Frühstücksangebots und aktive Mitarbeit im Mittagsgeschäft nach dem Cook-&-Chill-Prinzip sowie Catering am Campus.
- Unterstützung im Lagerwesen (Wareneingang, Kontrolle, Ordnung).
- Entwicklung und Umsetzung neuer Ideen für die Weiterentwicklung unseres Angebots gemeinsam mit den Entwicklungsteam.
- Mithilfe bei Caterings und Veranstaltungen am Campus.
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Allgemeines
- Tägliche Zubereitung von verschiedenen Snacks und Brötchen
- Reibungslose Abwicklung der Kassier-Tätigkeiten
- Auffüllen und Dekorieren der Vitrinen
- Mithilfe und Zubereitung unserer Frühstücksangebote
- Einhaltung der HACCP Richtlinien
- Laufendes Kontrollieren und Nachbestücken unserer Vitrinen
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Dein persönliches Wirkungsfeld:
- professionelle Führung einer eigenen Station
- Vorbereitung und Umsetzung eines idealen Serviceablaufs
- Herzliche und individuelle Beratung und Betreuung unserer Gäste
- Verantwortung für Demis, Commis und Auszubildende in deren fachlicher Weiterentwicklung
- Enge und kollegiale Zusammenarbeit mit dem gesamten F&B Team im Haus
- Einhaltung von betrieblichen Standards und Vorgaben
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Deine Benefits bei uns im EDELWEISS:
Kostenfreie Verpflegung und Getränke
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