Ihr Profil
- Gutes technisches Verständnis
- Abgeschlossene Ausbildung sowie Berufserfahrung als Elektriker, Installateur, KFZ-Techniker oder verwandte Berufe
- Freude an der selbstständigen Koordination hausinterner Aufgaben und Projekte ("Management-Talent")
- Lösungsorientierte und strukturierte Arbeitsweise
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Wir verstärken unser Team mit einer Restaurantleitung (m/w/d) ab 26. Mai 2025
- Aktive Mitarbeit in unserem Oberkellner Team
- Führung & Förderung der ca. 40 Mitarbeiter:innen
- Weinberatung & Verkauf
- Professionelle Präsentation unserer Restauranträumlichkeiten
- Sicherstellung der Einhaltung aller HACCP-Vorschriften
- Aufmerksame Betreuung unserer Urlaubsgäste
- Sicherstellung der organisierten Arbeitsabläufe innerhalb der Abteilung & Unterstützung im täglichen Serviceablauf
- Organisation & Durchführung von internen Schulungen
- Entwicklung & Festlegung von abteilungsinternen Zielen
- Enge Kommunikation & Abstimmung mit den anderen Abteilungen im Hotel
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Dein persönliches Wirkungsfeld:
- Zubereitung von Spirituosen, Cocktails und Getränken aller Art
- Persönliche Beratung und Betreuung unserer Gäste durch fundiertes Fachwissen
- Aktiver und aufmerksamer Verkauf am Gast
- Einhaltung von betriebliche Standards und Vorgaben
- Mise en Place Tätigkeiten
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Wir verstärken unser Team mit einem Barchef (m/w/d)
- Aufmerksame & herzliche Betreuung unserer Gäste sowie kompetente Getränkeberatung
- Führen der STOCK Bar und deren Team
- Aktive Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung
- Kreative & innovative Weiterentwicklung unser Barkarte gemeinsam mit dem Bar Team sowie die damit verbunden Schulungen
- Mitverantwortung der täglichen Arbeitsabläufe in höchster Servicequalität und für den Barbestand inkl. Bestandsmanagement
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Wir verstärken unser Team mit einer Barkellnerin (m/w/d)
- Betreuung und Beratung unserer Gäste
- Aktiver Verkauf
- Mithilfe während dem Abendservice im Restaurant
- Alle Vor- & Nachbereitungsarbeiten inkl. Office
- Gästeunterhaltung
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Das sind deine Aufgaben
- Getränkeausgabe: Zubereitung und Servieren von (Bar-)Getränken – stets mit einem Auge fürs Detail und Qualität.
- Kundenservice: Freundliche, professionelle Beratung und Bedienung unserer Gäste – du sorgst für echte Wohlfühlmomente an der Bar.
- Kreativität: Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Cocktail- und Getränkekreationen.
- Organisation: Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs hinter der Bar.
- Teamarbeit: Enge Zusammenarbeit mit dem Service- und Küchenteam für ein rundum gelungenes Gästeerlebnis.
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Vollzeit | befristet | Praktikum
Die Rolle
- Besuch einer Schule mit Schwerpunkt Gastronomie/Hotellerie/Tourismus
- Leidenschaft für die gehobene Gastronomie und den Servicebereich
- Zeitliche Verfügbarkeit von drei Monaten bzw. 12 Wochen im Sommer 2025
- Sehr gute Deutsch- sowie gute Englischkenntnisse
- Gepflegtes, freundliches und kommunikatives Auftreten
- Teamfähigkeit, Begeisterungsfähigkeit und Lernbereitschaft
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Wir bieten
- Unbefristete Jahresstelle / 5-Tage-Woche (kein Teildienst)
- Ein junges, dynamisches und motiviertes Team
- Abwechslungsreiche Tätigkeiten in einem erfolgreichen, innovativen Unternehmen
- Einen stilvollen und modernen Arbeitsplatz
- Personalessen und Mitarbeiterparkplätze (kostenfrei)
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Wir bieten
- Unbefristete Jahresstelle / 5-Tage-Woche (kein Teildienst)
- Ein junges, dynamisches und motiviertes Team
- Abwechslungsreiche Tätigkeiten in einem erfolgreichen, innovativen Unternehmen
- Einen stilvollen und modernen Arbeitsplatz
- Personalessen und Mitarbeiterparkplätze (kostenfrei)
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Wir bieten
- Unbefristete Jahresstelle / 5-Tage-Woche (kein Teildienst)
- Ein junges, dynamisches und motiviertes Team
- Abwechslungsreiche Tätigkeiten in einem erfolgreichen, innovativen Unternehmen
- Einen stilvollen und modernen Arbeitsplatz
- Personalessen und Mitarbeiterparkplätze (kostenfrei)
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Ihr Profil
- Technisches Grundverständnis
- Vielseitiges handwerkliches Geschick
- Abgeschlossene Ausbildung und Berufserfahrung als Elektriker,
- Installateur, KFZ-Techniker oder verwandte Berufe von Vorteil
- Lösungsorientierte Arbeitsweise
- Flexibilität, Engagement und Zuverlässigkeit
- Gute Deutschkenntnisse
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Dein persönliches Wirkungsfeld:
- Persönliche Betreuung unserer Gäste
- Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs durch ein professionelles Speisen- und Getränkeservice
- Unterstützung des Chef de Rangs
- Mise en Place Arbeiten, um dir und deinen Kollegen das Arbeiten ideal zu organisieren
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Dein persönliches Wirkungsfeld:
- Vor-und Zubereitung von Speisen der haubenprämierten Edelweiss Mountain Cuisine
- Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe am Posten
- Mithilfe bei der Ausbildung unserer Lehrlinge nach unseren Qualitätsstandards
- Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmittel und den diversen Rohstoffen
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien in der Küche
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Dein persönliches Wirkungsfeld:
- Kompetente Beratung und Behandlung unserer Gäste
- Durchführungen der diversen Anwendungen (Massagen, Fußpflege, Kosmetik, je nach Kenntnissen)
- Vor- und Nachbereitung der Behandlungsräume
- Innovatives Mitwirken an der Weiterentwicklung der Arbeitsabläufe und der Qualitätsstandards
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Dein persönliches Wirkungsfeld:
- professionelle Führung einer eigenen Station
- Vorbereitung und Umsetzung eines idealen Serviceablaufs
- Herzliche und individuelle Beratung und Betreuung unserer Gäste
- Verantwortung für Demis, Commis und Auszubildende in deren fachlicher Weiterentwicklung
- Enge und kollegiale Zusammenarbeit mit dem gesamten F&B Team im Haus
- Einhaltung von betrieblichen Standards und Vorgaben
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Die Rolle
- Abgeschlossene Koch- oder Konditorausbildung
- Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Patisserie
- Sehr gutes Produkt- und Fachwissen
- Gepflegtes, souveränes und freundliches Auftreten
- Eigenverantwortliches Denken und Handeln
- Teamfähigkeit, Flexibilität, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
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So sieht Ihr Tag aus:
- Betreuung und professionelle Beratung der Gäste von der Begrüßung bis zur Verabschiedung
- Verantwortungsvolles Führen einer Station
- Kassieren und Erstellen der täglichen Abrechnung
- Verantwortung für den zugeteilten Kassastand
- Betreuung, Schulung und Unterstützung unterstellter Mitarbeiter
- Kenntnisse über aktuelle Angebote und Aktionen
- Mise en place Arbeiten im Restaurant-/Bar-/Bankettbereich
- Aufbau und Dekoration von Buffets
- Kontrolle der Speisekarten, Aufsteller und Deko-Displays auf Sauberkeit und Funktionstüchtigkeit
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