Pâtissier (m/w)

Pâtissier (m/w)

Im ****S-Hotel Römerhof wird gearbeitet – und zwar gemeinsam. Mit großer Freude und Leidenschaft für das Wohl unserer Gäste.

Pâtissier (m/w)

Vollzeit, 5 oder 6 Tg Woche


Persönliche Anforderungen:

  • Teamplayer
  • Innovation und Kreativität
  • Belastbarkeit
  • Effiziente und ressourcenschonende Arbeitsweise
  • Empathie

Fachliche Anforderungen:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung
  • Fachausbildung als Konditor oder ähnliches von Vorteil
  • Mind. 3 Jahre Berufserfahrung in der Patisserie
  • Gute Deutschkenntnisse
  • Qualitätsbewusstsein
  • Kenntnisse der österreichischen Küche
  • Kreativität bei der Dessertauswahl
  • Verantwortungsvoller Umgang mit den Lebens- und Betriebsmittel
  • Organisatorisches Talent
  • Kenntnisse der Hygienevorschriften
  • Erfahrung in Mitarbeiterführung

Tätigkeitsbeschreibung:

  • Verantwortlich für den Patisserie Posten
  • Aus- und Weiterbildung der unterstellten Mitarbeiter
  • Mitwirkung bei der Erstellung der Menüs (Dessert), Selbsteinbringung
  • Selbsständiges Arbeiten und führen der Patisserie
  • Kalkulation des Wareneinsatzes in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
  • Optimierung von Rezepturen
  • Beobachtung des Marktes
  • Aktive Mitarbeit im täglichen Arbeitsablauf
  • Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)
  • Teilnahme von Küchenmeetings

Das bieten wir:

  • Umfangreiche Einführung und Einarbeitung
  • Überdurchschnittliche Entlohnung (je nach Qualifikation)
  • Wahlweise 5 - oder 6-Tage-Woche
  • Geregelte Arbeitszeiten
  • Teamevents, Fortbildungen und Schulungen

Klingt gut?

Dann melde dich für deinen Traumjob in Obertauern
telefonisch oder per Email: team@roemerhof.at