Koch/Köchin für die Produktionsküche (m/w/x) Mo-Fr
5020 Salzburg, Mensa NAWI Vollzeit
Vollzeitanstellung
40h an 5 Tagen in der Woche, in der Zeit von Mo-Fr 06:00 – 14:30 Uhr
IHRE AUFGABEN UND ZUSTÄNDIGKEITEN
- Sie bringen umfangreiches Wissen und Fähigkeiten in Bereich Food mit
- Unterstützung der Küchenleitung bei den täglichen Aufgaben
- Das zubereiten von Lebensmitteln und die Präsentation der Speisen an der Ausgabe
- Mitverantwortung der Warenwirtschaft mit dem sorgsamen Umgang von Ressourcen
- Effizienz der Dienstleistungs- und Produktionsprozesse sicher sowie die Einhaltung unserer Ziele und Vorgaben bzgl. Präsentation, Qualität, Hygiene und Sicherheit
IHRE BENEFITS
- Während der Einarbeitungsphase werden sie tatkräftig von Kollegen unterstützt, damit Sie sich gleich von Anfang an im Team wohlfühlen
- Kostenfreie Verpflegung im Dienst und 50% Rabatt auf alle Verkaufsartikel aus dem reichhaltigen Mensa-Angebot zum Mitnehmen, als tolles Special für alle ÖMBG-Mitarbeiter:innen, die sich z. B. zu Hause das Kochen ersparen und ein feines Menü zum günstigen Preis mitnehmen möchten
- Spannende und langfristige Position in einem erfolgreichen österreichischen Unternehmen im Bundeseigentum
- Positionsspezifische Aus- und Weiterbildungen für ein langfristiges, erfolgreiches und gemeinsames Wachstum
- Produkte aus biologischer Landwirtschaft und nachhaltiges Grunddenken: Wir als Betrieb möchten einen positiven Beitrag für die Welt und unsere nächsten Generationen leisten. Deshalb ist die Nachhaltigkeit in unseren Betrieben an oberster Stelle angeschrieben. Mehr Informationen finden Sie auf unsere Website www.mensen.at
- Sehr gute öffentliche Anbindung im Zentrum
UNSERE ANFORDERUNGEN
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch:in mit mind. 2 Jahren Erfahrung in dieser Position von Vorteil
- Ausgezeichnete Umgangsformen und richtiges Gespür beim Umgang mit Gästen und im Team
- Selbstständige und organisierte Arbeitsweise
- Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Eigenverantwortung
- Kompetenz im Erkennen von Optimierungspotentialen
- Gute Deutschkenntnisse
Wir, die Österreichische Mensen Betriebsgesellschaft m.b.H. (100% im Bundeseigentum zum BMBWF gehörig), sind der gastronomische Dienstleister an Universitäten, Fachhochschulen, Schulzentren sowie auch in Betriebsrestaurants. Unsere über 300 ausgebildeten und motivierten Mitarbeiter:innen stellen sich täglich in 50 Betrieben in sieben Bundesländern den spannenden und herausfordernden Aufgaben, die unsere Gäste (überwiegend Studierende) an uns stellen.
Im Fokus steht die frische Verarbeitung von regionalen, saisonalen Zutaten, um höchste Qualität zum Gast zu bringen. Diverse Zertifizierungen (Österr. Umweltzeichen, Austria Bio Garantie, MSC/ASC usw.) im Bereich der Nachhaltigkeit bzw. der österreichische Aktionsplan für eine nachhaltige öffentliche Beschaffung (naBe), dem wir unterliegen, haben uns in der Bildungsgastronomie bzw. Gemeinschaftsverpflegung zu einem führenden und am Puls der Zeit agierenden Anbieter gemacht.
