Gastronomische Leitung (m/w/d)

Gastronomische Leitung (m/w/d)

Die Bründl Gruppe ist ein dynamisch wachsendes Familienunternehmen im Bereich Sporthandel mit Hauptsitz in Kaprun und 31 innovativen Shops in Kaprun, Zell am See, Ischgl, Mayrhofen, Schladming, Saalbach, Saalfelden, Fügen und Salzburg.

In unserem neu umgebauten Flagshipstore in Kaprun entsteht ein Toproof Bistro & Lounge mit Dachterrasse. Unser gastronomisches Angebot steht ganz im Zeichen von regional, saisonal und biologisch. Für ein neues dynamische Team suchen wir ab Herbst 2021 einen besonderen Menschen als 
 

GASTRONOMISCHE LEITUNG

Jahresstelle, Vollzeit


Welche Aufgaben dich erwarten:

  • Leitung des Bistros und des gesamten neuen Teams
  • Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft
  • Verantwortung für Warenbestellung, Warenannahme, Inventur und Wareneinsatz
  • Einarbeitung und laufende Schulung von Mitarbeiter/innen
  • Erstellung der Dienstpläne unter Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften
  • Erstellung und Kontrolle der Einhaltung von Standards
  • Mitarbeiterführung
  • Gastgeberqualitäten


Was wir von dir erwarten:

  • Ausbildung als Restaurantfachmann und/oder mehrjährige Berufserfahrung
  • Nachweisbare Erfolge aus früheren Aufgaben / Positionen
  • Belastbarkeit und Flexibilität
  • Selbstständiges Arbeiten
  • Freude am Beruf und Liebe zum Detail
  • Hervorragende Fachkenntnisse
  • Engagierter und motivierter Teamplayer
  • Gepflegtes Erscheinungsbild
  • Für deine neue Aufgabe bieten wir:
  • Geregelte Arbeitszeiten
  • Einen abwechslungsreichen Entwicklungsplatz mit Freiheiten für eigene Ideen
  • Höchst attraktive Sozialleistungen wie vergünstigtes Mittagessen, Mitarbeiterrabatte, etc...
  • Die einzigartige Bründl Schulungs-Akademie
  • Monatliches Gehalt für Vollzeit ab € 4.150,- brutto abhängig von beruflicher Qualifikation und Erfahrung. Bereitschaft zur Überzahlung.


Haben wir dein Interesse geweckt?

Dann sende uns bitte deine vollständige Bewerbung per Online Formular oder ruf uns an T +43 6547 8388-26 

Wir freuen uns auf Dich!

Bründl Sports
z.H. Elisabeth Rendl
Nikolaus-Gassner-Str. 4
5710 Kaprun