Chef de Rang (m/w)

Chef de Rang (m/w)

Im ****S-Hotel Römerhof wird gearbeitet – und zwar gemeinsam. Mit großer Freude und Leidenschaft für das Wohl unserer Gäste.

Chef de Rang (m/w)

Vollzeit, 5 oder 6 Tg Woche


 

Persönliche Anforderungen:

  • Teamfähigkeit
  • Selbstorganisation und Überblick
  • Selbstständigkeit
  • Belastbarkeit 
  • Gastgeberqualität

Fachliche Anforderungen:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung oder Fachschule von Vorteil
  • Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung als Chef- oder Demichef de Rang
  • Sehr gute Deutschkenntnisse 
  • Sehr gute Englischkenntnisse
  • Erfahrung mit Kassensystemen
  • Kenntnisse bezüglich Speisen und Getränke
  • Interesse an österreichischen Weinen
  • Selbstständiges Arbeiten auf der eigenen Station
  • Gastgeberqualitäten
  • Kenntnisse der Hygienevorschriften 

Tätigkeitsbeschreibung:

  • Gästebetreuung bei Frühstück-, Mittag- und Abendservice – inkl. Beratung beim Angebot
  • Mitverantwortung und Kontrolle des Frühstücksbuffets
  • Selbstständiges Arbeiten an den zugewiesenen Tischen
  • Verkaufen, bonieren und servieren von Getränken und Speisen 
  • Zubereiten von Getränken
  • Mithilfe und Durchführung beim Mise en Place und Eindecken der Tische
  • Kenntnis der Speisen- und Getränkekarte
  • Durchführung von eventuellem Roomservice
  • Erstellung des Tagesabschlusses im Restaurant
  • Teilnahme an der täglichen Menübesprechung, sowie interne Restaurantschulungen 
  • Arbeiten im Office
  • Bei Dienstbeginn Informationsbeschaffung von Tischplan und Reservierungslisten und etwaigen Besonderheiten
  • Kontrolle und Einräumung der Fassung
  • Selbststeinbringung im Serviceablauf
  • Mitarbeit bei Qualitätsstandards im Restaurantbereich

Diese Aufstellung der Tätigkeiten ist nicht abschließend. Es können auch andere Arbeiten anfallen, die in den Aufgabenbereich dieser Position fallen.

Das bieten wir:

  • Umfangreiche Einführung und Einarbeitung
  • Überdurchschnittliche Entlohnung (je nach Qualifikation)
  • Wahlweise 5 - oder 6-Tage-Woche
  • Geregelte Arbeitszeiten
  • Teamevents, Fortbildungen und Schulungen

Klingt gut?

Dann melde dich für deinen Traumjob in Obertauern telefonisch oder per Email: team@roemerhof.at