Chef de Bar / Barkeeper (m/w)

Chef de Bar / Barkeeper (m/w)

Im ****S-Hotel Römerhof wird gearbeitet – und zwar gemeinsam. Mit großer Freude
und Leidenschaft für das Wohl unserer Gäste.

Chef de Bar / Barkeeper (m/w)

Vollzeit, 5 oder 6 Tg Woche


Persönliche Anforderungen:
  • Teamfähigkeit
  • Selbstorganisation und Überblick
  • Selbstständigkeit
  • Kommunikationstalent 
  • Gastgeberqualität

Fachliche Anforderungen:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung oder Fachschule von Vorteil
  • Barmixkurs oder Bartender Diplom von Vorteil
  • Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung Barkeeper, Commis de Bar
  • Sehr gute Deutschkenntnisse 
  • Sehr gute Englischkenntnisse
  • Erfahrung mit Kassensystemen
  • Kenntnisse bezüglich Bar Spirituosen, Bar Getränke
  • Kenntnisse der gängigen „Classic Cocktails“ 
  • Interesse an österreichischen Weinen
  • Selbstständiges Arbeiten und führen der Hotelbar
  • Gastgeberqualitäten
  • Verkaufstalent
  • Kenntnisse der Hygienevorschriften 

Tätigkeitsbeschreibung:

  • Gästebetreuung inkl. Beratung beim Angebot
  • Mitverantwortung und Kontrolle des Barbetriebes
  • Selbstständiges Arbeiten und organisieren der Hotelbar
  • Verkaufen, bonieren und servieren von Getränken und Speisen 
  • Zubereiten von Getränken
  • Durchführung des Bar mice en place
  • Kenntnis der Barkarte
  • Durchführung von eventuellem Roomservice
  • Erstellung des Tagesabschlusses an der Hotelbar
  • Teilnahme an internen Restaurant- und Barschulungen
  • Arbeiten im Office
  • Erstellung Tagesaktueller Bar Empfehlungen für das Restaurant und die Morgenpost
  • Kommunikation mit den Gästen, Bar Smalltalk 
  • Kontrolle und Einräumung der Fassung
  • Verantwortung für die Inventur an der Hotelbar
  • Selbststeinbringung und Organisation des Barablaufes
  • Selbstständiges führen der Hotelbar
  • Mitarbeit bei Qualitätsstandards im Bar und Restaurantbereich

Diese Aufstellung der Tätigkeiten ist nicht abschließend. Es können auch andere Arbeiten anfallen, die in den Aufgabenbereich dieser Position fallen.

Das bieten wir:

  • Umfangreiche Einführung und Einarbeitung
  • Überdurchschnittliche Entlohnung (je nach Qualifikation)
  • Wahlweise 5 - oder 6-Tage-Woche
  • Geregelte Arbeitszeiten
  • Teamevents, Fortbildungen und Schulungen

Klingt gut?

Dann melde dich für deinen Traumjob in Obertauern telefonisch oder per Email: team@roemerhof.at