Lust auf was Neues?
Für ein etabliertes, österreichweit erfolgreiches Gastronomie-Netzwerk suchen wir für den Standort Salzburg zum ehestmöglichen Eintritt eine strategisch denkende und operativ starke Führungspersönlichkeit als
Leiter Betriebe | Gastronomie (gn)
In dieser anspruchsvollen Schlüsselposition übernehmen Sie die betriebswirtschaftliche, organisatorische und personelle Gesamtverantwortung für rund 8 gastronomische Betriebe sowie ein Team von ca. 40 Mitarbeitenden in der Region Salzburg und Umgebung. Sie steuern die Standorte effizient, treiben Modernisierungen voran und sichern höchste Qualitätsstandards.
Operative & wirtschaftliche Leitung: Gesamtverantwortung für das operative Geschäft, das Budget und die Kennzahlen der zugeordneten Gastronomie-Betriebe in der Region.
Führung & Entwicklung: Führung, Schulung und kontinuierliche Weiterentwicklung der Standortleitungen vor Ort.
Qualität & Standards: Sicherstellung exzellenter Service- und Produktqualität sowie die Einhaltung gesetzlicher Richtlinien und interner Qualitätsvorgaben.
Projektmanagement & Innovation: Aktive Mitgestaltung bei zukunftsweisenden Themen wie der Digitalisierung von Prozessen und moderner Gastronomie.
Schnittstellenfunktion: Repräsentation der Region nach außen sowie professionelle Ansprechperson für Geschäftspartner, Institutionen und die Geschäftsführung.
Fundierte Basis: Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie (z. B. HBLA, Hotelfachschule, Lehre) oder ein entsprechendes betriebswirtschaftliches Studium.
Berufserfahrung: Mehrjährige, fundierte Führungserfahrung in einer vergleichbaren Multistore- oder Regionalleitungsfunktion innerhalb der (System-)Gastronomie, Hotellerie.
Kompetenzen: Ausgeprägtes betriebswirtschaftliches Verständnis, hohe Organisationsstärke sowie eine strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise.
Persönlichkeit: Kommunikationsstarke Führungspersönlichkeit mit hoher Empathie, Durchsetzungsvermögen und einer ausgeprägten Hands-on-Mentalität.
Flexibilität: Führerschein B sowie ein Wohnsitz im Raum Salzburg oder der unmittelbaren Umgebung.
Sie erwartet eine verantwortungsvolle Position mit großem Gestaltungsspielraum in einem krisensicheren und wirtschaftlich stabilen Unternehmen. Neben einer wertschätzenden Firmenkultur und kurzen Entscheidungswegen profitieren Sie von folgenden attraktiven Rahmenbedingungen:
Work-Life: Geregelte Arbeitszeiten
Mobilität & Ausstattung: Ein Dienst-Pool-Wagen sowie modernste Arbeitsmittel (Laptop, Smartphone).
Zusatzleistungen: attraktive Rabatte im internen Netzwerk sowie hervorragende langfristige Perspektiven.
Entlohnung
Das Dienstverhältnis unterliegt dem Kollektivvertrag für das Hotel- und Gastgewerbe. Für diese Position ist ein attraktives Bruttojahresgehalt ab EUR 60.200,- (auf Basis einer Vollzeitbeschäftigung mit 40 Wochenstunden) vorgesehen. Zusätzlich erwartet Sie eine leistungsbezogene Prämie. Die Bereitschaft zur Überzahlung ist je nach Qualifikation und Erfahrung gegeben.